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最好吃的橘子

(2018-12-22 14:00:28) 下一個


聖誕節要到了,兒子們也要回家了,今天跟著LD到本地最大的亞洲超市去采購一番,我的任務就是開車,瞎溜達和當搬運工。

LD無意中發現超市裏有賣前兩天朋友在朋友圈裏介紹的好吃的橘子,於是買了一大箱。邊上還有些個頭小些的,也一並買了回來。

一吃,真是不得了,大個的甜而多汁,味道純正,沒想到小個的更甜,也許濃縮的都是精華?


一箱


商標


小個的

這麽甜的橘子做橘子酒應該不錯,以前我做過蘋果,梨,菠蘿,柿子,櫻桃,藍莓等果酒,有的味道不錯。這兩年隻做葡萄酒了,應該試試這橘子。。。

跟它一比,平常在老美超市裏買的橘子簡直弱爆了,個頭小不說,扒皮費勁,還酸了吧唧的,吃到個甜的不容易。


平時買的小橘子

研究一下,發現這種橘子還挺有來頭,叫“溫州蜜橘”,英文叫“Satsuma Mandarin”,是一種無籽,易剝皮的橘子種類,也叫unshu mikan,cold hardy mandarin, satsuma orange 等。它先傳到日本,18世紀時傳入美國,先在新奧爾良種植,後來大麵積種植。

甜,易剝皮很重要!

Satsume原本是日本的一個地名,後來被專指無核小蜜橘,也許是美國的蜜橘是從這兒來的?unshu應該是粵語版“溫州”的意思,Mikan,哈哈就是蜜柑的意思。

到了19世紀後期,這種橘子已經被美國大眾所知。

美國人大概多喜歡橙子,而國人多喜歡橘子,我也是如此。盡管中醫說橘子吃多了會上火,但還是止不住地喜歡。這年月啥都不可全信,啥都吃點,都別多吃。

都知道美國的農業很發達,不缺乏優良品種,這個來自中國的古老品種能在這兒生根發芽,開花結果真是不容易,必有其過人之處。

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閱讀 ()評論 (4)
評論
牛城地主 回複 悄悄話 回複 '雪中梅' 的評論 : 謝謝,你也吉祥:)
雪中梅 回複 悄悄話 欣賞了,平安是福.
牛城地主 回複 悄悄話 回複 '洞庭人家' 的評論 : 哈哈,吃不著啊:)
洞庭人家 回複 悄悄話 這個斧頭要在地主家門口耍一耍;美國本地產橘子都有一個共同問題,吃在嘴裏多多少少會留有粗纖維。現在國內廣西產的冰糖橘才是上上品,一次吃五斤仍不過癮。
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