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要過年了，說要做次包子。 “過年隻做包子啊”？ LD 明顯不滿， 那就再加個糖炒栗子吧。
買回栗子就有點後悔，一雙手，無法又做包子又炒栗子，
。
烤的效果很好，又香又甜，不比糖炒的差。LD連聲說好吃，
。
【用料】: 板栗子2斤； 調料： 油半湯匙，糖、開水各一湯匙。
【做法】：
2.用刀在栗子上剁個深達5mm的十字。
3.栗子放大碗裏，加半湯匙油拌勻， 讓栗子表麵裹上油。
4.烤盤鋪錫紙，把栗子平鋪在內，放入350F預熱好的烤箱 。
5.糖加開水攪拌至融化。
6.栗子烤30分鍾取出，用毛刷把糖水刷在栗子表麵，
4.烤盤鋪錫紙，把栗子平鋪在內，放入350F預熱好的烤箱 。
5.糖加開水攪拌至融化。
6.栗子烤30分鍾取出，用毛刷把糖水刷在栗子表麵，
心得分享：
1. 在栗子上剁十字要注意安全，單手操作，千萬別用一隻手去扶栗子，
。 開始時可能剁不準，倒把栗子震到地下了。 但幾個下來，就能穩、準（不要狠啊，要不栗子就成兩半了)2. 第二次烤時，我實驗不刷糖水， 省去最後的5-6步，進烤箱烤1小時，結果也很甜。
謝謝觀看！
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祝一周愉快！
嗯，板栗是不太好買，我們也常買到壞的，這兩次運氣還不錯，居然一個都沒壞。 外麵看著發黑/暗的應該是不太好。顏色講不上來， 說發亮，是指外表有光澤。 下次試試吧。
謝謝留言！
買過板栗，常有壞的，不知道怎麽挑。外麵看著發黑/暗的是不是就不好？得選顏色淺的？我倒沒注意有發亮的，下次再試試。
謝謝留言！
謝謝留言！
包子呢？想吃。
1. 十字開口線要寬，但又不能太深，這個技術我也不行，所以有的好剝，有的不易剝；
2. 剛烤好熱的時候易剝，冷了難剝。 你在吃的時候可以熱一下，對脫殼有幫助。
謝謝留言！