端午節後話粽子—我的粽子情結

我愛吃粽子，小時候吃的粽子都是白粽，這個“白”指的不僅是顏色，而且還指粽子沒有任何餡料，隻有白白的糯米，但這也足以讓我為那濃濃的粽葉香，潤滑的甜米糯而神魂顛倒。每到端午節，在外麵瘋玩的我總會循著粽葉的飄香回到家，迫不及待地想嚐第一口鮮，可這第一縷粽香往往是老爸在煮粽葉散發出來的，粽子還沒開始包呢。

我隻好又外出遊蕩，此時最流行的遊戲便是“撞雞蛋”。一到端午，每家都會煮好多雞蛋鴨蛋的，我們這些小的們就會挑幾個貌似堅硬無比的雞蛋去互相撞， 看誰家的雞子是雞蛋中的“戰鬥蛋”。我有一回在多個回合中保持不敗戰績，（小trick：雞蛋在手裏隻露一點點頭兒，所以他們多數時候撞上的都是我的拳頭而不是雞蛋！），所以格外珍惜手裏的這個“蛋勇士”，一直不舍得吃了它，最終把它珍藏成了臭雞蛋。

後來記得親戚朋友給我家送過大黃米粽子，也很糯，但卻是黃色，我總覺得大黃米特有的味道好像多少破壞了粽葉香，所以不太感冒，倒是人家往粽子裏放蜜棗，豆沙什麽的啟發了我，於是逼著老爸以後不能隻包白粽了，裏麵多少要放些驚喜進去。

一次和老媽坐船下江南，船停靠一個江南小城，我們在碼頭的小攤上買了幾個狀如枕頭的粽子，回到船上打開一吃，媽呀，居然是鹹的！而且香菇，綠豆，蝦 米等什麽都往裏放，這下徹底顛覆了十幾年粽子在我心目中的甜蜜晶瑩的美好形象！直到吃到裏麵一大塊滿口溢香的五花肉，我才不勝唏噓：原來天外還有天，江南有鹹粽啊！

包粽子這活兒向來都是老爸來完成，老媽當年廚房裏十八般武藝樣樣精通，唯獨這個小小的粽子搞不掂，而且這個缺憾的遺傳基因呈顯性！我從小便在老爸包粽子現場前前後後，左左右右地忙活，耳也濡了，目也染了，手也練了，就是沒能成功地纏好一個四肢齊全的粽子！後來蒼天有眼，歲月有情，讓俺嫁了一位盡管四肢不太勤，五穀分不清，卻可以包出體態端莊的粽子來的老公，這樣老爸終於後繼有人了，吃粽子這種終生大事得到圓滿解決。

今年，我們試著第一次包鹹粽子，但由於決定倉促，嘴又急得不能等，所以五花肉沒來得及醃，隻好用幹貝，海米，香菇和臘腸等來湊數，來個瑤柱什麽的鹹粽，大統華賣8.99一隻的那種。還有兩種甜粽：蜜棗和紅豆沙粽。

盡管超市裏各式粽子眼花繚亂，但能應時應景地吃上老公親手包的粽子，還是有種膨脹得如置身雲端的幸福感。孩兒們也都喜歡吃粽子，小女喜肉粽，小兒愛甜粽，就不知我家這個包粽子的神功能否傳承下去？傳女還是傳男？

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