最高尚宮後繼有人（一）—小女上烹飪課

時光飛逝，小女已經上高中了。不像小兒的糊塗，她在選課環節頭腦異常清晰冷靜，堅定地知道自己要選什麽，聽不進去任何建議。這學期，小女就選了烹飪課。

一開始我還想反對，都說富養女，我可不忍心小女長大還要像我一樣每天在廚房裏硝煙滾滾。可人家心意已決，毫無挽回餘地，我也就隻好自我安慰，哎，能信手拈來為全家做上一桌美食，上得了廳堂，下得了廚房，不也正是現代淑女必備的神功嗎？

可是沒想到，小女這烹飪課上得差點兒就顛覆了我的禦膳廚房！看到我從冰櫃裏拿出排骨放在外麵化凍，小女驚呼：“OMG，化凍要在冷藏裏，否則也要用冷水澆，不能就那麽放在室溫下！”我剛拿出菜板要切牛肉，小女花容失色：“切肉不能用木頭菜板！”時不時檢查下我的冰箱，拎出來一兩樣察看日期；洗手也必須要20秒鍾以上，先用soap, 再用sanitizer。

小女的早餐經常是自己動手了，她絕對不會每天麵包，瑪芬地隨便將就的，我下班回來總會看到爐子上的煎鍋油汪汪的，問她吃什麽了，“Omelette!”亦或“Grilled cheese!”

一天回來，小女說在課堂上吃了老師做的cookie，讚不絕口，於是擄胳膊挽袖要為我們獻上她的烘陪處女作。好啊，那還不舉雙手雙腳地支持！小女照著配方把每樣東西都擺在了桌子上，把我所有的量具都用上了，並嚴厲地指出：工具不夠全，還需要有天平，幹料的measuring cup等。一茶勺，她要壓得平平地；一杯，單眼吊線，上下不能有半分毫差；巧克力豆恨不得一粒一粒數，那全神貫注一絲不苟的樣子讓我心神不寧，強壓煩躁， 耐心調教：“孩兒呀，我把我征戰禦膳廚房十幾年的吐血心得教給你吧：這烹飪一事兒嘛千萬叫真兒不得，隻要老鱉站隊——大蓋齊（大概其）即可！”小女在老爸的翻譯下搞清楚什麽是“大概其”之後，對我杏眼圓睜，怒目而視！（未完待續）

附Ingredients：Best Chocolate Chip Cookies

Original recipe makes 4 dozen

• 1 cup butter, softened
• 1 cup white sugar
• 1 cup packed brown sugar
• 2 eggs
• 2 teaspoons vanilla extract
• 3 cups all-purpose flour

• 1 teaspoon baking soda
• 2 teaspoons hot water
• 1/2 teaspoon salt
• 2 cups semisweet chocolate chips
• 1 cup chopped walnuts

 

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