昨天朋友送來一袋自家自留地產的有機韮萊。朋友說今年她家自留地韭菜收成頗好，長勢迅猛，自家根本就吃不了。特地拿出來和朋友一起分享勞動成果。也特意 給我們送來點讓我們嚐嚐看。看到這新鮮韮香味撲鼻的韮菜，實在佩服朋友的能幹。也讓我想起了自己在美國開荒墾地的一段經曆。

那是N年前，每當朋友拿來自家自留地產的豐收成果與我們分享，或在網上看到人們曬自家自留地的豐收果實。就為之心動，蠢蠢欲試。很想體驗一下這自給自足的美國農民生活。於是在一個memorial long weekend 拉LD一起在自家後院開荒耕地，開辟自家自留地。又買來易生長的tomato，黃瓜及青椒秧苗。功夫不負有心人，整整辛苦勞動了兩天終於開辟出兩小塊自留 地。一塊種了黃瓜，辣椒，另一塊陽光較充足些的地方就種了番茄。看著這兩塊自留地滿心的歡喜，憧憬著那豐收的景象。可誰知會事與願違，這次經曆不但沒享受到豐收的喜樂，反而讓我對自留地從此望洋興歎，再也提不起興趣。

情況是這樣滴。自從秧苗種到地裏以後，就天天盼著長大. 有時覺著長勢太慢，都恨不得想拔苗助長。再熱再忙也先給它們喂飽水。在我這種精心的照料下, 番茄 雖然長的不錯，可誰知每次在還未熟透，來不及摘回家享受之時，就被動物先行一步。你說它吃就吃白。最好也有個吃像，盯著一個吃，好歹也顧及點主人的辛苦，給 主人留點。可它偏不，非給你每個番茄咬一口。叫你一個也吃不成。這不是誠心搗亂, 欺人太甚嗎？！黃瓜倒是吃到幾根。辣椒也沒有吃到。倒不是不長，主要是長了也沒有興 趣去摘回家。主要是蚊蟲太多，不願意為了幾個的小辣椒被叮幾個大包。所以寧可花2-3美元左右在店裏買一大袋，也不願意冒著生命危險到外麵摘自己親手種的。就讓自留地的辣椒自生自滅吧! 想想這付出與收獲相差甚遠，就再也不為之心動。發誓非等到退休以後，才會考慮重操舊業，過這種自給自足的生活！

今天中午買菜時在琢磨晚上吃什麽時？忽然想到了朋友昨天送的韮菜，靈機一動，何不做韮菜餃子吃。對就做它，說幹就幹。於是就買了包鮮肉讓店員絞成肉糜，又特意到中國超市買來絞子皮。今晚上就吃了韮菜餃子。這有機新鮮韮菜餃子就是不一樣！特別好吃. 連不喜歡吃餃子的女兒也說：”媽媽今天你做的餃子特別好 吃！” 這還要感謝朋友的新鮮organic韭菜，生活中有像朋友這種不怕困難，勇往直前的人, 才讓我們吃到了如此鮮美的餃子, 感受到生活竟如此美麗！