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控製血糖水平對健康好處

(2014-08-27 13:39:10) 下一個

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很多人以為,控製血糖隻是糖尿病患者的事情。其實,無論是不是糖尿病患者,隻要消化吸收功能正常,控製血糖水平、避免血糖大幅度波動,都會對健康有很大好處——這些好處很可能會超乎你的想象!


好處一:降低將來罹患糖尿病的風險


學過化學的人都知道,同樣反應條件下,反應物濃度越高,則反應產物的量就越多。餐後血糖水平如果經常處於較高水平,則糖化血紅蛋白的水平也會上升。這是因為血糖越高,和血紅蛋白等蛋白質發生反應的產物也就越多。2010年新英格蘭醫學雜誌發表的一項研究表明,如果把糖化血紅蛋白水平5.5時的糖尿病風險定義為1.0,那麽糖化血紅蛋白6.0的時候,風險就上升86%,而超過6.5時,風險會上升到5.5時的16倍之多!


好處二:降低將來罹患高血脂和冠心病的風險


同樣,糖化血紅蛋白水平的升高,也意味著身體的衰老,以及心腦血管疾病危險的上升。研究表明,如果把糖化血紅蛋白水平5.5時的冠心病風險定義為1.0,那麽糖化血紅蛋白6.5的時候,風險會上升95%。吃低血糖反應的食物,餐後的甘油三酯也不容易快速上升,對控製血脂也具有重要意義。


好處三:降低將來患其他慢性衰老性疾病的危險


目前發現,餐後血糖高會促進很多疾病的發生和發展,比如老年癡呆症、白內障、視網膜病變、腎髒功能障礙等。糖尿病患者當中,這些疾病的發生危險都遠遠高於血糖控製良好的人。


好處四:減少肥胖危險,幫助控製體脂肪


流行病學研究早已發現,攝入高血糖反應的精白主食最多的人,隨著年齡增長的發胖趨勢最明顯。而攝入低血糖反應食物較多的人,在同樣能量攝入的情況下,則不那麽容易發胖。減肥方麵的研究也發現,同樣的節食治療,各組患者都吃1400千卡的食物(正常是2000千卡),血糖控製好的肥胖者減肥效果更明顯,而血糖控製差的肥胖者減肥效果差。


好處五:幫助控製食量,避免飲食過度


飽腹感方麵的研究也表明,同樣碳水化合物攝入量的情況下,吃低血糖反應的食物,飽腹感比較高,進食速度比較慢,餐後幾個小時之內更不容易發生饑餓。


好處六:改善精力,避免疲勞和困倦


餐 後血糖要控製平穩,前提就是碳水化合物食物要緩慢地消化吸收,其中的葡萄糖能夠緩慢而持續地釋放出來。這就使得人體在餐後幾個小時當中都有持續而穩定的能 量供應,能夠長時間保持旺盛的精力和體能。如果碳水化合物食物消化吸收過快,血糖快速升高,胰島素大量分泌,人體容易感覺到餐後困倦,影響工作學習效果。 而血糖峰值過後,血糖水平陷入低落,又會引起大腦工作效率下降,注意力難以集中。


好處七:改善皮膚質量,減少爆痘長瘡危險


很 多人都為皮膚長痘、粗糙等情況而煩惱,尋求各種外在美容措施,實際上皮膚的狀況隻是全身健康狀況的反映。除了改善睡眠、調整心情、增加運動改善血液循環之 外,飲食中控製血糖反應也是一個重要的措施。一些初步的研究發現,日常吃低血糖反應雜糧的餐食,與經常吃甜食、頓頓精白主食的高血糖反應餐食相比,在胰島 素敏感性提高的同時,粉刺患者的皮膚狀況明顯改善。鑒於性激素屬於固醇類物質,餐後血糖血脂過度升高可能帶來膽固醇代謝紊亂,從而誘發或加重性激素平衡的 紊亂,結果使皮膚的不良狀況加重。


好處八:幫助預防低血糖發作


穩定血糖的措施,不僅對控製高血糖有益,對預防低血糖也一樣有效。這是因為,凡是快速升高血糖的食物和吃法,必然會引起胰島素的大量釋放,而胰島素的強力降血糖作用,會導致高峰後的血糖濃度快速下降。如果身體血糖調控能力低下,就很容易導致餐後2~3個小時出現低血糖情況。如果食物中的葡萄糖緩慢釋放出來,餐後血糖一直保持在正常範圍中,沒有出現巨大峰值,則胰島素需求較少,對低血糖患者和1型糖尿病患者都是極為有利的。


好處九:有利於避免生育相關的麻煩


目 前多囊卵巢綜合症的發病率不斷上升,使很多女性的生育能力受到影響。有研究表明,采用低血糖反應主食的飲食,有利於降低多囊卵巢綜合症患者的體重,同時改 善其激素平衡狀況,這對受孕是有利的。同時,由於孕期體重增長缺乏控製,我國妊娠糖尿病患者也日益增多。采用控製餐後血糖反應的飲食,能夠使孕程更為安全 順利,避免因為血糖失控給母子雙方造成的風險。


好處十:降低某些癌症的危險


對 多項癌症方麵的流行病學研究進行的匯總分析發現,如果日常飲食的血糖反應很高,會顯著增加罹患結腸癌和胰腺癌的危險,也增加女性患子宮內膜癌和男性患前列 腺癌的危險。反之,遵循低血糖反應的膳食模式,能夠降低患上這些癌症的危險。由於癌細胞增殖對血糖的依賴度很大,癌症患者也需要密切管控血糖反應。


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評論
Lilac2003 回複 悄悄話 回複 '霏霏2013' 的評論 :

霏霏說的好.好的飲食習慣從孩子開始.我鼓勵孩子喝純淨水,而不是果汁.
霏霏2013 回複 悄悄話 通過吃藥控製血糖就是製造更多的疾病出來,所以要從飲食,特別是改掉美國的不良飲食習慣,讓孩子從小就吃憶苦餐,窩瓜番薯玉米渣,等到長大了讓美國孩子羨慕去吧。
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