2014 (60)
2023 (79)
旋轉壽司加州也有，不稀罕。不就是大家圍著一個傳送帶坐著，看到眼前喜歡的一盤盤食物拿下來吃，然後數盤子看吃了多少付錢？所以當女兒建議這樣一個地方時我並不以為然，東京的旋轉壽司無非就是fancy一點，海鮮新鮮一點，還能有什麽？可見我多沒有見識了。
這家店在一個大mall裏的高層，因為要坐電梯上去，不記得有多高了。出電梯以後就是餐館的等位大廳，也就是說電梯的這一層就是這家店。是否可以離開餐館去同一個樓層的其它地方？我還真不知道。我們進去以後就先拿號排隊，被告知要等45分鍾。我當時的反應就是換一家店就是了，這麽繁華的市中心還找不到個吃飯的地方？女兒卻拿了號，鎮定地說：我們先去逛店，一會再回來。
等位大廳：
等我們再回來的時候等位的人更多了。這是家什麽餐館，這麽熱門？來吃飯的大都是年輕人，估計附近上班的不少。已經過了標準的午飯時間，我們終於來到了自己的座位。這裏是一個個小單間，並沒有我以前大家圍坐在一起的印象。坐下以後帶位的就離開了。我們自己把桌子上的一個蓋子打開，裏麵是所有需要的餐具。盤子，碗，筷子，勺子，醬油和其它所有可能需要的東西。點餐就在一個iPad上自己點，也可以直接拿傳送帶上麵看到的一盤盤食物。
餐廳隔間和部分食物：
女兒顯然有經驗了，堅持自己點餐，據說點餐都是現做的。傳送帶有上下兩層，下層是自選食物，上層是點餐以後送過來的。點餐來的時候會有音樂提醒，然後到麵前以後會停下來，等我們把食物拿下來。我們隨吃隨點，這裏有很多我以前根本沒吃過的東西，至少加州的旋轉壽司是不包括的。比如魚頭湯，是一小罐魚骨魚肉湯，還有其它種類的湯和菜。最後還有甜點。點那種上麵蓋著生魚片的壽司時還可以選擇減少一半米飯，估計很多人因為太多米飯而吃不了多少壽司。反正價錢一樣，餐館為了不浪費，何樂而不為。
吃完了自己就在單間裏付賬，非常方便。我們因為不熟悉，所以來了個服務員指導我們。iPad上選擇了付賬以後就會有一段卡通片告訴我們每一步如何做，桌子邊上有個開口是往裏麵扔盤子用的，我們一個一個地扔進去，iPad就算出了總數。整個過程非常好玩，像玩遊戲一樣。付完帳我們並沒有馬上離開，而是來到旁邊的一個大觀景台，俯瞰東京周邊的街景。這裏足夠高，雖然不能像東京塔那種360度觀景台一樣，但也可以看到三麵，算是個不錯的驚喜。
這時候等待的人已經沒有了，小單間都空了出來。我們看景拍照夠了才離開了餐館。很慶幸，我體驗到了不一樣的旋轉壽司，打破了我腦子裏固有的印象。
另外一天的逛店和素食：
除了旋轉壽司以外，我還有過幾次印象深刻的日餐經曆。另外一次也是在市中心很熱鬧的mall裏麵，而我們吃的卻是全素餐。在日本隨便吃一頓飯是不要指望有蔬菜的，有時偶爾有點salad，也是幾片葉子點綴一下，對於我這種動輒大盤salad當午餐的人來說完全是杯水車薪。於是到東京幾天以後我們專門來吃蔬菜。先來一大盆各種生菜，很像國內的東北大拌菜，隻是沒有調料，自己放。然後熱菜也都是蔬菜和豆製品，算是滿足了一次吃蔬菜的願望。我經常感慨，在東京找廁所不難，找個有蔬菜的餐館不易，尤其是快餐類的地方。對了，還有垃圾桶，極難尋覓。
