胡蘿卜蔥油餅

“胡蘿卜有好多人不喜歡吃，我兒子也不例外，因為他喜歡吃蔥油餅，所以我把胡蘿卜這樣搭進去了，切碎了做胡蘿卜餅營養又健康。”

食材明細

• 麵粉100克
• 蔥花適量
• 胡蘿卜適量
• 雞蛋1隻
• 火腿片適量
• 鹽適量
• 油適量
• 雞精適量

• 蔥香口味
• 煎工藝
• 廿分鍾耗時
• 普通難度

胡蘿卜蔥油餅的做法步驟

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  1

  胡蘿卜切碎
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  2

  小蔥切細
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  3

  火腿片
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  4

  麵粉中加鹽，雞精，雞蛋一隻，把胡蘿卜和蔥花也一起加入
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  5

  先用筷子拌合
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  6

  加適量的水後再揉麵團，靜止15分鍾
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  7

  擀麵杖擀開後，抹上一層油。
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  8

  再把它卷起來後兩頭往中間再卷成圓。
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  9

  再擀開
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  10

  鍋內倒油
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  11

  油溫熱後，把餅放入煎至兩麵金黃色。
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  12

  油溫熱後，把餅放入煎至兩麵金黃色。
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  13

  撈起後，先放在吸油紙上，吸油。
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  14

  再切塊每一片中間夾火腿片。

小竅門

麵粉裏加雞蛋使得吃口更加鬆軟。

使用的廚具：不粘鍋