別什麽都放冰箱！這才是食物的正確貯存方式

不同的食物需要不同的貯存方式，否則可能會適得其反。這些食物的正確存放方式你都get到了嗎？

 

 

1

 

 

蘋果

 

 

蘋果可以在室溫下儲存，但如果你想要它的保質期變長的話，最好把蘋果放入冰箱冷藏室，這樣可以使保質期從幾天延長至幾周，但要注意蘋果和橘子不要放在一塊，因為蘋果釋放的乙烯會加速橘子變質。

 

 

2

 

 

麵粉

 

 

麵粉放在密封的金屬、玻璃或者塑料容器中室溫保存即可，但注意不要放在紙質的袋子中。

 

如果是全穀物麵粉，那麽最好放入冰箱，以防氧化。

 

 

3

 

 

土豆

 

 

土豆應該放在幹燥、涼爽、避光的地方，土豆不太適合放入冰箱，因為過低的溫度會導致土豆中的澱粉轉化成糖，吃起來不好吃，營養也會流失。

 

 

4

 

 

洋蔥

 

 

洋蔥和土豆一樣，應該放在幹燥、涼爽、避光之處，但它同時更需要空氣流通，此外，洋蔥不宜和土豆存放在一起，它們互相影響也會加速變質，不過可以把洋蔥放進冰箱。

 

 

5

 

 

生肉

 

 

如果從超市買回來的肉帶有包裝，那麽在使用之前最好別拆開，就按照原來的包裝儲存，如果沒有包裝或者已經打開後，最好用盤子盛著，防止肉過潮變質。

 

 

6

 

 

生菜

 

 

不要把生菜放在塑料袋中儲存，可以放在有孔的紙袋中，或者用碗盛著再放進冰箱。

 

 

7

 

 

西紅柿

 

 

西紅柿最好不要放進冰箱，避光、幹燥條件室溫保存即可，因為低溫會破壞其內部的細胞結構，導致口味變差，但室溫下西紅柿隻能存放2~3天，所以不要買太多，此外要注意切開的西紅柿最好兩個小時內就烹調。

 

 

8

 

 

黃瓜

 

 

許多水果都會產生乙烯，如西紅柿、香蕉和甜瓜等，而黃瓜對乙烯非常敏感，因此黃瓜不宜和這些食物放在一起保存，實際上黃瓜最適合室溫保存，但也可以放入冰箱，注意別和水果放在一塊。

 

 

9

 

 

根菜類食物

 

 

如胡蘿卜、山藥、甘藍、甜菜、洋蔥等最好儲存在陰涼、避光、潮濕的地方。最好的儲存方法是把它們用紙或者塑料袋包起來，然後放入保鮮盒。

 

 

10

 

 

漿果

 

 

漿果類的水果很容易變質，首先要注意除了吃之前都不要洗，此外還有一個小竅門，可以在買回來草莓等水果後以醋-水1:3混合，把水果放進去浸泡幾分鍾，再在漏勺中用水衝幹淨，用紙巾吸幹水分，這樣可以延長它們的保質期。