老幹媽豆豉蒸魚

魚的做法很多，清蒸就是一種不錯的選擇，一來操作簡單，二來清蒸更容易保留魚的營養，而且相比其它方法不用再放油進行烹調，適合想要保持苗條身材或減肥的親哈。

難度：配菜(中級)	時間：10-30分鍾
主料
草魚1塊
輔料
老幹媽2勺	蒸魚食油1勺
鹽適量	生薑適量

老幹媽豆豉蒸魚的做法步驟

1. 魚塊切花刀，放鹽和生薑醃製半小時

2. 放上老幹媽豆豉

3. 放上蒸魚食油

4. 蒸鍋裏的水大火燒開放入魚

5. 蒸大概10分鍾，用筷子一戳就進去了，就蒸好了

[一點即通]

回複 '荔枝100' 的評論 : 哈哈，過年就是他了

[荔枝100]

很誘人的！

[一點即通]

建議用草魚等沒太多刺的魚