無油版炸雞翅
雞翅,是很多人最喜歡吃的,不過也要盡量少吃,吃多了對身體沒有好處,實在喜歡吃的不妨平時吃雞的時候留下雞翅,多攢一段時間,數量多了,做成一道美味的雞翅菜肴,絕對超級讚。
主料:
雞翅
輔料:
紅油、鹽、孜然粉、辣椒粉、味精、生抽、料酒、蜂蜜、胡椒粉
做法:
1、把雞翅清洗幹淨,用刀背拍幾下,切花刀,加料酒、鹽、生抽、味精、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、加蜂蜜拌均勻,最好多按摩雞翅
2、加紅油再拌均勻,多按摩,用保鮮袋蓋好,放冰箱冷藏1小時
3、空氣炸鍋設置200度,提前預熱3分鍾,然後把醃製好的雞翅放炸籃中,啟動空氣炸鍋,設置6分鍾
4、時間到,拉出炸籃,用筷子將雞翅翻麵,繼續再烤5分鍾取出炸籃撒上辣椒粉和孜然粉即可
小貼士:
1、炸好的雞翅趁熱撒上孜然粉味道更香
2、不吃孜然味道的可以不加,炸製時間依雞翅的量來確定的
3、第二次翻麵的時候,時間的少一些,因為炸鍋溫度很高了