立秋養生：如何健康度過幹燥之秋

【導語】立秋過後，一場秋雨一場涼。氣候由熱轉涼，陽氣漸收，陰氣漸長，秋季養生以"養收"為主。今天的立秋養生指南為大家推薦立秋養生方法，介紹立秋中的五行保養法、立秋吃什麽，立秋如何保健以及在立秋保持好心情，幫大家健康度過幹燥之秋。

　　【五行篇】

立秋養生看五行 五行人相生的5類食療 

　　踏入立秋以來，不少人都意識到身體發生微妙的變化，開始出現口幹唇裂、脾氣暴躁等問題。養生看體質，不同體質的人應該進食相應的食療，通過食療養生，讓你在秋季收獲健康的生活。

 

　　木形人：

　　大麥益氣補肝陰

　　飲食調養：宜多吃具有健脾益腎補肝，消暑生津功效的食物，如大麥、黃花菜、椰菜花、西蘭花、苦瓜、水蜜桃、菠蘿、葡萄等。

　　藥膳可選擇“大麥芽湯”：大麥芽50克，冬瓜300克，陳皮25克，豬瘦肉200克。大麥芽、陳皮洗淨，冬瓜去皮洗淨，切塊;豬瘦肉洗淨，切小塊，上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮1-2小時。有清熱消暑，理氣健脾的功效。

 

　　火形人：

　　清熱祛暑別放鬆

　　飲食調養：宜多吃消暑生津，益氣養肝的食物，如冬瓜、番茄、菠蘿、香蕉、草菇、粉葛、鴨子、蕨菜等。

　　藥膳可選擇“葛根荷葉瘦肉湯”：豬瘦肉250克，鮮葛根250克，鮮荷葉15克，精鹽適量。豬瘦肉洗淨，切小塊，葛根去皮洗淨，切塊。荷葉洗淨。把全部用料一同放入砂鍋內，加適量清水，大火煮沸，小火煮1小時，加精鹽調味即成。有清熱祛暑，健脾益氣的功效。

 

　　土形人：

　　玉米須可去濕健脾

　　飲食調養：宜吃具有益氣消暑生津、清熱祛濕的食物，如冬瓜、鴨肉、薺菜、茭白、苦瓜、沙葛、蓮藕、玉米、水蜜桃、綠豆等。

　　藥膳可選擇“白玉豬小肚”：豬小肚500克，白茅根60克，玉米須60克，大棗10枚，鹽、生薑粉各適量。將豬小肚去淨肥脂，切開用鹽、生薑粉拌擦後用水衝洗，放入開水鍋內煮15分鍾，取出在冷水中衝洗。把白茅根、玉米須、大棗洗淨。全部用料放入開水鍋內，大火煮沸後，小火煨3小時，調味後即成。有清熱祛濕、健脾益氣的功效。

 

　　金形人：

　　西洋參荸薺生津潤燥

　　飲食調養：適合具有生津潤燥、益氣養陰消暑功效的食物，如絲瓜、百合、苡仁、胡蘿卜、荸薺、西紅柿、葫蘆瓜等。

　　藥膳可選擇“洋參荸薺飲”：西洋參10克，荸薺50克，白糖30克。將西洋參浸透切片;荸薺洗淨，去皮，切碎。將西洋參、荸薺放入燉杯內，加入清水約250毫升，放入白糖，置武火上燒沸，再用文火燉煮25分鍾即成。有益氣生津，除燥熱的功效。

立秋養生看五行 五行人相生的5類食療 

　　水形人：

　　南瓜黃瓜清暑祛濕

　　飲食調養：多吃益氣養肝、清暑祛濕的食物，如南瓜、黃瓜、豇豆、西蘭花、椰菜、鴨肉、黑豆等。

　　藥膳可選擇“玉米須豬苓牛肉湯”：玉米須60克，豬苓30克，澤瀉10克，生薏苡仁60克，陳皮5克，黑豆50克，牛肉100克，生薑10克，大棗10枚，精鹽適量。將牛肉洗淨，切成小塊。其用料洗淨。全部用料一同放入砂鍋，加適量水，小火煮2小時，加精鹽調味即成。有清暑利濕、健脾益氣的功效。

 

　　立秋養生原則：

　　立秋時節的飲食，可少吃薑、蔥、辣椒等辛味食物，多吃酸、鹹味食物，如大麥、黑豆、豇豆、鴨子、海帶等。

　　精神調養方麵，應收斂神氣，心平氣和，忌憂鬱惱怒，以適應秋季清肅的氣候特征。

 

　　起居調養宜早臥早起，既順應陽氣的收斂，又能舒展肺氣。早起時在床上放鬆四肢閉目養神一會再起床，避免臥睡貪冷。此外，立秋過後可逐漸增大運動量，但不適宜高強度的運動，應避免過度出汗，同時還可選擇“鳴天鼓”等保健運動。

　　【膳食篇】

　　立秋之時，暑氣未盡，由於氣溫乍寒乍熱，人的抵抗力變弱，傷風感冒等疾病容易侵襲人體，所以，立秋應更加注重保健養生。下麵介紹秋季養生的4道食療菜式，助你秋季養生一臂之力。

 

　　立秋養生膳食注意事項

　　《素問·髒氣法時論》說：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之”。可見酸味收斂肺氣，辛味發散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、薑等辛味之品，適當多食酸味果蔬。

暑熱未盡更需保健 薦立秋4道養生食譜 

　　秋時肺金當令，肺金太旺則克肝木，故《金匱要略》又有“秋不食肺”之說。秋季燥氣當令，易傷津液，故飲食應以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》說：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲”。更有主張入秋宜食生地粥，以滋陰潤燥者。

　　總之，在營養膳食方麵，可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。

[一點即通]

養生之道,重在養神;養神之要,重在養德.