吃到老，學到老

北方的苤藍，我印象中都是做鹹菜用的。。。沒想到，新鮮的也好吃，去皮切薄片，放一點點鹽和蘋果醋，醃一下，然後，幾片basil葉子 切絲，橄欖油，拌好，放些開心果仁：

或者，苤藍去皮切絲，鹽和檸檬汁醃一下，basil，和切好的蘋果絲，加橄欖油：

現在正是桃子的季節，以葉子為主的salad裏放幾片桃子片，也很不錯。

節日裏，海鮮時有降價，最喜歡scallops，大火煎兩麵，各2分鍾。省事，好吃！

 

smoked brisket，一個salad是shaved asparagus 和 fennel，再拌上一些arugula，檸檬汁+橄欖油。。

 

夏安！