種地瓜記

種地瓜記

16世紀開始，從南美引進玉米，地瓜和土豆到世界各地，使得世界從4億人口暴增到40億人口。

 

地瓜在中國各地有不同的名稱，如甘薯，紅薯，白薯，番薯，山芋，紅芋，紅苕。原產地在美洲的秘魯，厄瓜多爾，墨西哥等國。15世紀末哥倫布發現美洲新大陸，見到許多新奇的東西，其中就有甘薯。16世紀初，西班牙已普遍種植地瓜。後來西班牙水手又把地瓜帶到菲律賓的馬尼拉和摩鹿加島種植，從菲律賓再傳到亞洲其它國家。地瓜也是由南美州經南洋於明朝傳入兩廣的。地瓜的引進真正解決了中國人民的吃飯問題。地瓜使得中國南部山區得以開發，不能種植水稻的山地得以遍種地瓜。地瓜的高產，以及富含高能澱粉一次又一次的在饑荒之年拯救了無數中國饑民。清朝開始的人口膨脹可以說來自地瓜的力量。
 

在中國文革時期，遼寧每個月三兩油，半斤豬肉，我的糧食定量每月27.5斤。由於缺少油水，正在長身體的我，一個一米八大個子的在校中學生，每天真是餓。於是就從農村親戚家裏背來一些地瓜來吃，還有不少人從山東老家背來生地瓜幹子，磨成粉做餅子吃，吃多了燒心，發誓以後有錢了永遠不吃地瓜。

好了傷疤忘了疼。到了美國，幾乎每星期都買地瓜烤著吃。美國的地瓜的價格是香蕉價格的2倍。過去在中國，地瓜價格是幾分錢一斤，而在北方香蕉則是地瓜的20倍的價格。

現在流行吃有機綠色食品，地瓜秧子冠冕堂皇地上到了酒店的飯桌子上了。過去它隻是喂豬和兔子的，我從來沒吃過。

今年5月份去Lowes買西紅柿苗時，看到有地瓜苗，每盒6棵苗，每盒僅$3.68, 於是買了2盒。
地瓜不太需要氮肥，所以一般不用上肥，但是需要磷肥和鉀肥，雞糞是磷肥，草木灰是鉀肥。

種地瓜很省事，不用照看，我一次肥都沒上，任其自然生長。

 

 地瓜苗栽後2個星期的長勢

2個月時的長勢喜人，準備采摘一些葉子炒菜
 

 禍從天降。請來勞模剪草，勞模竟然五穀不分，把地瓜全部給剪了。
 

對地瓜已經不抱希望了，結果經過2個月又長出來了。
可看到葉子上的蟲子眼，無農藥啊！

 

 

 趕快采摘一些葉子吃，葉子比地瓜貴多了，在哪裏見過，$3多一磅。
 

肉炒了地瓜葉，天然綠色食品，無農藥，無化肥，LP兒子都不吃，更好，我全吃了。


夜晚的溫度還是比較低的，有些葉子被霜打了，應該起地瓜了。


留下這棵栽在花盆裏，看是不是能長出來，葉子蔫了。
 

 這塊地瓜像什麽？像蛇嗎？

 

它像什麽呢？

 

蚯蚓還是蛇？

 

 

 

奇形怪狀的的地瓜
栽地瓜的壟應該又高又寬，有足夠的土給地瓜生長。我已經把壟做得很大了，還是不夠，地下遇到大石頭，我也沒有取，限製了地瓜的空間，它隻好自己盤旋生長。另外葉子被剪到掉了，也嚴重影響它的生長。
 

收獲的地瓜大約有25磅，正常應該有75磅，生長最旺盛時的一個多月因為葉子被剪而幾乎停止生長。

 

雖然有些葉子已被霜打過了，我還是舍不得把它們扔了。把它們挑摘大約20磅，用熱水燙了。



燙地瓜葉的水顏色很誘人，喝了一小碗，很不錯。 

全部收集，共5杯子，自己喝。


 這一大盤子地瓜葉準備包包子吃
 

調好的包子餡，加了3個蔥和2磅豬肉末 

 

總共包了約80個包子，國內帶來的大號蒸鍋，三層，蒸了2鍋。就這樣，還剩一些包子餡。
一氣吃了6個熱氣騰騰的大包子，解饞。
 

地瓜仔先蒸熟了，切開，晾幹成為地瓜幹子，很甜有咬頭。過去是小孩子的可口零嘴。

 

還有更多的地瓜葉子，準備一部分炒菜吃，一部分凍起來以後吃。 

除了地瓜梗太老外，所有的都能吃，特別是地瓜葉子，被霜打過了也能吃。

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• 核輻射了！ 誰養像誰。 - 紫竹簫 - ♀ (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  09:41:50

• 深有體會呀，實踐出真知。 - 老生常談12 - ♂ (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  09:45:47

• 當然， 今天又印證了。 - 紫竹簫 - ♀ (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  09:47:43

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• 你家菜地曾經被異形入侵過吧？@@ - a7a8 - ♂ (0 bytes) (4 reads) 10/22/2018  09:45:50

• 曾經被兔子和臭鼬入侵 - 老生常談12 - ♂ (0 bytes) (1 reads) 10/22/2018  09:56:32

• 最好給地瓜放歡暢的音樂，地瓜就長得好看了。 - wingreen - ♂ (0 bytes) (4 reads) 10/22/2018  09:46:01

• 你猜這些地瓜是聽了什麽音樂才長成這樣的？ - 笑比哭好 - ♀ (0 bytes) (4 reads) 10/22/2018  09:55:13

• 忐忑。 - 紫竹簫 - ♀ (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  09:56:35

• 哈哈哈哈紅紅火火恍恍惚惚 - 笑比哭好 - ♀ (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  09:59:40

• 要治愈係音樂。 - wingreen - ♂ (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  10:00:23

• 地瓜之間都很纏綿 - 老生常談12 - ♂ (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  09:57:41

• 看來是聽多了靡靡之音。。。 - a7a8 - ♂ (0 bytes) (2 reads) 10/22/2018  10:37:17

• 你的地瓜長得太汙了。還是歡顏的倭瓜好看 - 移花接木 - ♂ (0 bytes) (4 reads) 10/22/2018  09:58:30

• 物隨其主 - 紫竹簫 - ♀ (0 bytes) (5 reads) 10/22/2018  09:59:05

• 喔喔手 - 笑比哭好 - ♀ (0 bytes) (2 reads) 10/22/2018  10:00:22

• 歡顏出來領獎啦。 - a7a8 - ♂ (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  10:22:03

• 包子皮薄餡多，很棒 - 粉豆 - ♀ (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  10:00:55

• +1 - 老生常談12 - ♂ (0 bytes) (2 reads) 10/22/2018  10:15:23

• 懷孕的，不要點開，對孩子不好。 - 紫竹簫 - ♀ (0 bytes) (8 reads) 10/22/2018  10:08:14

• 這個倒真是，完全出於對網友負責的態度。 - a7a8 - ♂ (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  10:21:33

• 不就是個地瓜嘛，都想哪兒去了 - 500miles - ♂ (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  10:32:27

• 你家地瓜長那樣啊？一堆堆，一球球的？細菌似的？ - 紫竹簫 - ♀ (0 bytes) (4 reads) 10/22/2018  10:40:07

• 我還真種過紅薯，回頭我去找找照片 - 500miles - ♂ (0 bytes) (2 reads) 10/22/2018  10:54:12

• 沒點開的都是懷孕的 - 老生常談12 - ♂ (0 bytes) (2 reads) 10/22/2018  10:44:45

• 地瓜長得很藝術。 - 雲開霧散太陽出 - ♂ (0 bytes) (4 reads) 10/22/2018  10:24:24

• 琉璃造型。 - 笑比哭好 - ♀ (0 bytes) (2 reads) 10/22/2018  10:34:17

• 可能是 - 老生常談12 - ♂ (98 bytes) (22 reads) 10/22/2018  10:37:45

• 這哪是地瓜呀，分明是前世的風流！ - 久經沙場的槍 - ♂ (0 bytes) (5 reads) 10/22/2018  11:13:41

• 沒錯，孽債！ - 紫竹簫 - ♀ (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  11:17:09

• 長得不是那麽楚楚動人 - 老生常談12 - ♂ (71 bytes) (18 reads) 10/22/2018  11:29:07

• 是連體。 - 紫竹簫 - ♀ (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  11:35:04

• 翹翹動人 - Happyyl - ♂ (0 bytes) (2 reads) 10/22/2018  11:19:54

• 地瓜水可以賣錢啊，趕緊申請專利。。 - 小二哥李白 - ♂ (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  11:28:04

• 真不難喝，放點糖就更好喝了。 - 老生常談12 - ♂ (0 bytes) (2 reads) 10/22/2018  12:00:24

• 風情萬種的地瓜～ 老生不老。 - 無牙 - ♂ (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  11:51:08

• 無牙也可吃地瓜 - 老生常談12 - ♂ (0 bytes) (4 reads) 10/22/2018  12:43:33

• 吃了老生的地瓜，秒變成魔幻主義者。 - 無牙 - ♂ (0 bytes) (2 reads) 10/22/2018  14:11:16

• 太有意思了！我小時候在山東呆過幾年，童年最美好回憶就是撈地瓜，現在也愛吃地瓜，你的地瓜咋都長得那麽纏綿呢？ - 天朝玉 - ♀ (0 bytes) (7 reads) 10/22/2018  12:18:30

• 山東大嫚，我經常用山東話對它們朗誦天朝玉的詩 - 老生常談12 - ♂ (172 bytes) (20 reads) 10/22/2018  12:32:45

• 哈哈，估計是遼寧話 - 天朝玉 - ♀ (0 bytes) (1 reads) 10/22/2018  19:19:19

• believe or not - Zhuzitaba - ♂ (295 bytes) (52 reads) 10/22/2018  13:04:27

• 梗太硬，嚼不動 - 老生常談12 - ♂ (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  13:09:53

• 哈哈哈。。。這地瓜長得難以描述啊！ - 婧芊 - ♀ (0 bytes) (2 reads) 10/22/2018  13:09:26

• 芊芊靚女，掩麵窺視 - 老生常談12 - ♂ (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  13:46:37

• 種地瓜，要沙質土。這地瓜葉子不錯，可以醃鹹菜 - 萬發 - ♀ (0 bytes) (2 reads) 10/22/2018  13:20:53

• 好像地瓜喜歡沙土？花生肯定喜歡沙土。 - 老生常談12 - ♂ (0 bytes) (2 reads) 10/22/2018  13:47:38

• 都長成精了，動物愛吃嗎？ - 風隱 - ♂ (0 bytes) (3 reads) 10/22/2018  13:38:01

• 那隻大兔子不吃地瓜葉子 - 老生常談12 - ♂ (9 bytes) (5 reads) 10/22/2018  13:48:22

• 會做瑜伽的地瓜，新品種：-） - 常如 - ♀ (0 bytes) (4 reads) 10/22/2018  13:47:09

• 精心培育的 - 老生常談12 - ♂ (24 bytes) (12 reads) 10/22/2018  13:49:02

• 唱什麽歌呢？ - 常如 - ♀ (0 bytes) (4 reads) 10/22/2018  14:51:47

• 鄧麗君 - 老生常談12 - ♂ (68 bytes) (6 reads) 10/22/2018  14:58:34

• 甜蜜蜜 - 常如 - ♀ (327 bytes) (8 reads) 10/22/2018  15:22:35

• 哈哈哈哈哈 - M45 - ♂ (0 bytes) (1 reads) 10/22/2018  16:43:06

• 你的地瓜長得好可怕 - zvents - ♀ (0 bytes) (2 reads) 10/22/2018  19:48:34

• 趕緊吃一塊冰鎮西瓜壓一壓驚 - 老生常談12 - ♂ (0 bytes) (0 reads) 10/23/2018  01:48:21

• 紅薯是從菲律賓被中國人編入竹筐偷到福建，立即由福建巡撫推廣，我們那時中學課文裏有。 - Noahh - ♂ (0 bytes) (7 reads) 10/22/2018  20:04:18

• 也有說法是編成纜繩 - 企鵝肥肥 - ♂ (0 bytes) (1 reads) 10/22/2018  21:48:50

• 最近有文章說是地瓜梗編入草鞋裏 - 老生常談12 - ♂ (79 bytes) (4 reads) 10/23/2018  01:22:32

[老生常談12]

回複 '二胡一刀' 的評論 :
東北不叫紅薯，隻叫地瓜。

[老生常談12]

回複 'chuntianle' 的評論 :
稀客稀客，歡迎春天樂光臨！
就是因為這幾個地瓜長得不同凡響，才發此帖子。

[老生常談12]

回複 'rancho2008' 的評論 :
物隨其主，主人長得歪瓜裂棗啊，哈哈。地瓜秧子全部被勞模給鏟除了，能花果來就不錯了。
明年可能會好多了。

[二胡一刀]

http://www.sohu.com/a/197939661_100023676

看這個文章就知道了，是完全不同的兩種東西，不過我知道北方有些地方把紅薯叫地瓜，不知道他們怎麽稱呼地瓜的，也許他們從來就沒見過地瓜，哈哈。

[chuntianle]

生活好有滋有味呀

[rancho2008]

你種的技術看樣不行，怎麽全是歪瓜裂棗

[老生常談12]

回複 '二胡一刀' 的評論 :
應該是同一個物種，可能品種不同吧？！

[二胡一刀]

地瓜和紅薯不是一個東西。

[老生常談12]

回複 '魯鈍' 的評論 :
確實長的可笑。一個是地瓜龍不夠深，不夠寬，不夠高，土不夠，地瓜不能往深處長，下麵是石頭；二個是秧子全部被剪掉後，地瓜不但不長，而且還得付出營養去療傷來長新的秧子。

[老生常談12]

回複 'fonsony' 的評論 :
葉子像爬牆虎，地瓜也可以爬架子。但是爬牆虎是木本（滕），地瓜是草本，爬牆虎常青，冬天不死。

[老生常談12]

回複 'xiaoge' 的評論 :
謝謝來訪。

[魯鈍]

怎麽你種的地瓜都長得像歪瓜裂棗？

[fonsony]

這樣種地瓜,,好像我家以前的爬牆虎

[fonsony]

這樣種地瓜,,好像我家以前的爬牆虎

[xiaoge]

讚一個

[老生常談12]

回複 '每天一講' 的評論 :
蠶沒那麽長。
幾乎所有地瓜都無正型，明年一定加高加寬壟。

[每天一講]

蚯蚓還是蛇？看上去象蠶寶寶