蘇州五香豆腐幹

　　《蘇州五香豆腐幹》

 

　　閑居無事，盡想著吃的了。昨天晚上，有閨蜜來訪。兩個人把一盤鹵雞爪幹了，依然意猶末盡，就坐在那裏，滿世界聊好吃的來著，聊著聊著，就想起五香豆腐幹來了。

　　我說，要說好吃，當然是蘇州的五香豆腐幹最好吃了，那個香呀，嗬嗬。於是，決定睡一個晚上，天亮就去買豆腐幹來鹵。

　　我這一睡，到了九點才起來，身子還是有些乏（甄嬛體了？），懶得出門。

　　看了一下冰箱，還有自製的一盤豆腐，罷了，就是它吧。

　　切了切，煎了煎，

　　把我昨天從韓國店買的調料球打開，放上八角、桂皮、香葉、花椒，放球入鍋，加入醬油、白糖、大火燒開，轉小火半個小時，息火燜二個小時後，再大火燒開，小火十分鍾入味。

　　實在太好吃了!

 

 

 

[紅泥小爐]

回複 'Wafik' 的評論 : 嗬嗬

[Wafik]

饞死我了， 就好這一口