一件趣事，by Judy 網友

Judy 網友告訴我一件有趣的案例。

“我一朋友， …, 生孩子， …， 第一胎， 大概懷孕5個月， 忘記具體了， 查出來妊娠糖尿病， 好像當時就讓住院， 在北京， 住進去後， 血糖也控製不好， 一直很高， 家裏人很擔心孩子， 因為醫生說得也很可怕。 …， 當時住院， 是每餐監控血糖， 打針， 但一直調控不好， 忽上忽下， 基本是上的。 後來她老公， 搞來了那種我們小時候吃的酵母片， 記得當時是3毛一包。 裏麵很多片。 …， 用來促進消化的。 

記得當時是吃了一次，好像實在中午， 下午就降了。 後來還是住院，

但1個星期後就控製很好了， 後來就出院了， 大概前後1個月住院， 後來就一直到生， 才又進的醫院。 之後還是有血糖高的現象， 但可以控製， 忘記了是打針還是吃藥， 一開始是打針的。 

吃酵母片後，穩定了血糖。就是說沒有醫生說的危害胎兒的事情了。酵母片一直吃，直到生。

後來，她的朋友也有類似情況，她也推薦了這個。也有效果。”

 

這真是有趣。Judy 網友說的酵母，就是英文所謂 brewer’s yeast，即啤酒酵母。查了一下資料，基本排除維生素的作用。啤酒酵母片成分很豐富，除了維生素B之外，還含有硫胺素，核黃素，煙酸，泛酸，葉酸，生物素，鉻，硒，葡聚糖，RNA, 對氨基酸，肌醇，等等。

我的看法是，第一，雖然不能排除維生素的作用，但可能性比較小。因為孕婦一般服用（複合）維生素，特別在中國的大城市和美國。似乎沒有降低妊辰糖尿病的發病率。我有一個好朋友的太太在美國懷孕時遵醫囑服用維生素，但也患有妊娠糖尿病。

第二，由於酵母中含有豐富的鉻，我猜可能是鉻的作用。從上世紀60年代起，就有很多關於鉻治療2型糖尿病的研究。鉻可以刺激胰島素的分泌。長期使用，作用可能會下降。而且對一部分人有效，而另一些無效。我的解釋是，那些有效的人群，妊娠時期，他們的胰島素分泌量不足，但胰島細胞健康，且沒有或基本沒有胰島素抵抗。在酵母片中鉻的促分泌作用下，可以多分泌胰島素，所以有效。那些無效的人，可能有很多原因：比如胰島素分泌量已經很大或者胰島細胞不夠健康，即使促分泌，也不能增加很多；或許還有胰島素抵抗。現在中國有些治糖尿病的保健品或中成藥裏麵，就可能摻有鉻。鉻的長期使用，副作用如何？不得而知。象孕婦那樣短期服用酵母，如果有效，應該沒有什麽問題。如果我猜測的情況正確，酵母應該對很多2型糖尿病患者也有效。但藥廠為什麽不研究呢？是否因為酵母便宜又來源廣泛，不得而知。

對於成人，鉻的建議攝入量為0.05～0.20毫克/天。Brewer’s Yeast 中鉻的含量一般約為1.12毫克/克，鉻約占酵母重量的0.112%。所以如果忽略食物中所含的鉻，成人每天應可攝入0.045克至0.18克酵母。

曾有人用吡啶甲酸鉻對2型糖尿病患者作對照試驗，總共180人，分為3組。對照組；低劑量組3.85 μmol/天；和高劑量組 19.2 μmol鉻/天。服用2個月後，糖化血紅蛋白數值如下：

對照組              8.5+-0.2%

低劑量組            7.5+-0.2%

高劑量組            6.6+-0.1%

服用4個月後，空腹血糖，對照組8.8 ± 0.3 mmol/L，高劑量組7.1 ± 0.2 mmol/L

不但如此，4個月後空腹和餐後胰島素水平，服用鉻試劑組均明顯低於對照組。這個實驗顯示了鉻對2型糖尿病的效果。

經換算，該實驗中低劑量組約相當於每天0.2毫克鉻，或0.18克啤酒酵母；高劑量組約相當於1.0毫克鉻，或0.89克啤酒酵母。高劑量組的鉻攝入量大大超過0.2毫克/天的標準，而且酵母片中的鉻含量上下波動幅度未知，服用酵母片是否安全，務必要問醫生。

Judy 網友非常熱心，還告訴我一件有趣好玩的事：

“這個東西是做啤酒的時候的副產品， 天然， 複B ， 我家小狗也愛吃得很。 一次可以吃一袋。”

“我家小狗當時第一次就吃了一包， 後來她自己去開抽屜 ， 咬破了口袋， 自己再吃。 過一個階段吃一次， 大概幾個月， 不會一直喜歡吃。 我想狗啊， 貓啊， 自己都很知道的”

不但 Judy 網友熱心，善良，聰明，而且她的寵物狗狗也很可愛，聰明。看來，如果獸醫想賺那狗狗2型糖尿病的錢，很難。