試做香草油

今年香草種的品種多, 我做吃的時候不多, 自然香草用的少.
閑來無事, 想用幾種香草浸泡油一個月, 看看到時會不會有種特殊的香味.
不會做吃的瞎折騰的幹勁還是有的.
明天又要上班了, 今天大做特做, 家長一邊安裝新買的手提電腦一邊放80年代的音樂, 我也瘋顛顛的一邊做吃的一邊跟著音樂扭. 空巢的日子不用顧及形象:)

牛至 (oregano)泡橄欖油:



百裏香泡玉米油:



紫蘇葉玉米油:



年年要做幾瓶青醬, 每晚剝分心木剩很多核桃, 用核桃代替鬆子, 外加大蒜和鹽, 很多橄欖油.
偶爾吃青醬意麵還是很不錯的. 這次裏麵沒放起司, 做意麵時再放:



地裏還有很多茴香, 和點豬肉末, 做春卷, 425度, 烤30分鍾.