海鮮鍋巴

這個周末要上班，今晚會下大雪，明天還會有冰雨，好冷哈。

家長不在家，自己起來後鏟雪，不想出去，走路後又做了核心肌肉拉伸，做完又做吃的。菲兒問我天天這麽做吃的不怕胖哈，不怕，我做的多扔的也多，而且我經常拿吃的去胖別人，良心太太的壞：）

從小就喜歡吃鍋巴，小時候家裏都是燒蜂窩煤或燒柴，煮飯都是先煮開再瀝幹，或蒸或煮，米湯經常用來壓鍋巴吃。現在老家都是電飯鍋煮飯，鍋巴自然成了曆史。

先煮好米飯，再用米團放鍋裏壓平煎，放很多油煎到兩麵焦黃，為了擺盤好看，用刀子隻切了中間部分。

（說到擺盤，我好幾年都不吃壽司了，因為看到太多廚師光手捏米飯團，看電視裏那一盤盤精致的菜都是很多個廚師用手慢慢擺出來的，看著心裏很不舒服。我吃不起也不羨慕吃得起的，典型的阿Q）。

想多放幾種海鮮，無奈都在凍格，小蝦比較容易解凍，炒了幾個：

不知道怎麽調汁才好吃，發現櫃子裏有罐裝豬肉甜豆，倒點到鍋巴上竟然別有一番風味！

上周做的煎麵帶去上班吃，同事說想吃，今天就做了3個麵餅的，放很多蔥油煎的很焦黃很脆：

來張集體照，都帶去上班大家一起吃。自己在家吃燉魚頭。