素食好主意--椰花菜披薩棍, 起亞奶

這一段做椰花菜食譜上癮了, 天天上網找方子.

上次做的披薩沒成功, 今天再接再曆, 我這個起司控要能做出好吃的不帶麵粉的披薩豈不是人生又一大樂事(我樂點很低哦).

椰菜花打成米狀後用微波爐叮10分鍾, 加入調料和起司(我用了三文魚味的)和好, 捏成手指狀, 上麵再撒點起司, 烤箱425度烤20分鍾. 香!!

這是烤之前的樣子:

椰菜花打成米狀是這個樣子:

一棵椰菜花打了滿滿一大盆米, 正好做了酸豆角, 就用剩下的做了香幹酸豆角米飯.

這種餿主意的米飯可能也就我想的出來, 也就我能吃:)

我覺得自己每天吃很多青菜水果, 但不管怎麽吃纖維也達不了標, 有好幾年我都吃metamucil, 後來覺得那東西不好吃, 就改成了 benefiber, benefiber的好處是可以放任何飲料裏, 口感不受影響.

家裏有不少 flex seeds, 發現那東西生吃很難吃, 烤香了好些.  近段上網看到 chia seeds, 也比較過兩種種子的好壞處 (flex seeds 比 chia seeds 好).

好奇心害死貓, 買來chia seeds, 晚上用酸奶加牛奶泡好, 第二天早上喝, 哇哈哈, 對消化道功能特好! 還能讓我不自覺的喝奶補鈣, 一舉兩得, 這玩意我吃定了.

chia seeds 還可以用牛奶和麥片泡, 很飽腹.