減肥食品--茄子三文治,玉米沙拉

這幾天上網找素食方子做東西吃, 發現茄子三文治很有意思, 今天做了, 蠻好吃.

茄子切塊後用微波爐打3分鍾, 然後用鍋煎, 中間夾的是: 黃瓜, 牛油果, 雞肉和辣味起司.

剩下的茄子做了辣茄子, 在國內我最不喜歡吃茄子, 現在發現也蠻好吃的.

還做了一大盆新鮮玉米, 黃瓜, 西紅柿, 牛油果做的沙拉, 夠吃好幾天的.