汪莊 (圖)

汪莊雖是老名字，我卻總還願意叫它汪莊。現在的正式稱謂“浙江西子賓館”直白淺顯
，遠不如“汪莊”二字緊湊雅致。 2012年回國探親，友人推薦，攜家小在莊內盤桓數
日，留連不舍，現談良辰美景以寄興。

汪莊本是民國年間大戶人家的莊園，主人汪姓，園名由此而來。莊園坐落在突出湖麵的
半島之上，三麵臨湖。 五十年代末得到擴建，成為“偉大領袖”毛澤東在杭州的行宮
。七十年代末，汪莊號稱“對外開放”，實際上隻是浙江省政府的高級招待所，“開放
”二字，並不符實。直到九十年代，汪莊改為五星級涉外賓館， 這才真正還施於民。

入住汪莊，正值炎夏。一進莊門，綠草茵茵，花木扶疏， 氣溫比園外要低了幾度。園
內並無高大的建築，疏疏落落均是三四層小樓，之間有電瓶車負責交通。我們住二號樓
，與“偉人”臨幸過的一號樓相隔不遠。 房間層高很高，全是西式的擺設，和一般五
星酒店無異。但茶幾的果盤裏擺放新鮮蓮蓬，剝開後清香撲麵，蓮子鮮甜，仿佛提醒我
們是在西湖了。推窗看去，湖水其實就在眼前。

在園子裏逛熟了，發現汪莊其實是占據了最好的一段西湖：正對“三潭映月”；出後門
即上蘇堤，堤上行不多時，可入“花港觀魚”；唯一不臨湖的南麵背依夕照山、南坪山
，雷峰塔、淨慈寺就眼前。“蘇堤春曉”，“花港觀魚”，“三潭映月”，“雷峰夕照
”， “南坪晚鍾”，西湖十景中倒占了五景。毛老爺子選行宮於此，果然有他的道理
。 說到南坪晚鍾， 汪莊住客不多，園中靜謐無聲，我卻沒有聽到過鍾聲。但離雷峰塔
如此之近，有嗡嗡聲隱隱入耳，那是登塔遊人的人聲了。聲音不大，並沒有噪音的困擾
，卻襯得園中愈發靜了。 “蟬噪林愈靜，鳥鳴山更幽” 說的怕就是這個情景。

遊山玩水，我最不喜走馬觀花，但也沒有“考據癖”，每到一處，要看楹聯，訪碑典。
觀平湖秋月，要品“萬頃湖平長似鏡，四時月好最宜秋”；遊花港觀魚， 要尋“花家
山下流花港，花著魚身魚嘬花”。這樣的刨根問底，景有出典，也是累人。 雷峰塔近
在咫尺，但遠遠看去，塔上的遊人密織， 令我望而卻步。拗不過兒子坐船的懇求，搭
遊船上“小瀛洲”觀“三潭映月”，恰逢大雨，衣衫盡濕，“映月”是看不到了，“
三潭”雖在，從人縫裏看那三個湖中石塔，並不覺得享受。 “三潭”離對岸似乎更要
近些， 定睛一看，對麵樹木蔥蘢的可不就是下榻的汪莊！

入住第二天晚， 驟雨初歇，衝走了暑熱，夜涼如浸，蟲吟如泣。坐湖邊石凳，聽湖水
拍岸，看曾經“三麵雲山一麵城”的西湖。雲山依舊，但臨湖的城堞女牆，卻早已不知
所終。取而代之的，是遠處城市的點點燈火。近處有一盞盞浮漾在水麵的遊船燈光，忽
然間，夢幻般地，一艘通體燈火輝煌的龍頭大舟無聲無息地駛過眼前的湖麵。我的心快
樂地緊縮，隻覺得生命的美善，人生的快樂，十丈紅塵中的煩惱，早已拋之腦後。西湖
不屬於我，我隻是寄寓於此的過客，但人生本來如寄，此時此景，至少全為我所有。西
人常說的“Enjoy the moment”, 也是這個意思。

我一向不喜賓館飲食。但汪莊中餐廳的杭幫菜卻著實不錯。也曾入杭州城，屢試所謂的
“著名飯館”， 但始終不如汪莊的菜了。印象頗深的有西湖蓴菜羹，蓴菜鮮綠，湯色
透明，鮮美異常，不是一般飯館不惜大量投放的味精能調出的味道。據說蓴菜大
多出自紹興的湘湖，而非西湖特產， 叫“湘湖蓴菜羹”恐怕更為妥貼；另一味
幹菜蒸肉，幹菜一層，五花肉一層，層層相疊，蒸製數次，使幹菜有肉味，肉有幹菜味
兒。我畏其多油，不敢多食， 但其味至今難忘。隻是西湖醋魚一款，重糖濃芡，味雖不
惡，但已失醋魚本味。據說正宗的醋魚， 醬汁要少、薄， 加薑，不加蔥，更不能加糖。
最值稱道的是自助早餐，人民幣128元每位。中西合壁，以中餐為主，不下上百種。
南瓜餅，小籠包， 西米粥，不一而足，均是上佳的美味。更難得的是點心菜式每天變
化。 這和我們後來在北京香格裏拉看到的299元每位的早飯比，好了不止一兩個檔次。

汪莊的建築，以東北角的老園為佳，內設琴巢，菊圃，茶莊。有石塔，曲橋，假山，回廊
，頗具中國園林之美。按說類似的園子，在別處不難找到，但是襯了淡妝濃抹能比西子
的西湖，這裏可以說是天下獨一。擴建部分，小樓不中不西，又間大片的草坪，和汪莊
的中式情調頗不相宜。惡俗之最是在園中心樹一巨石，上刻到此一遊的達官顯貴的簽名
，按官價名望大小，由上往下排列。這是莊裏我最不喜歡的地方。

汪莊裏現仍駐一隊武警，門口有武警站哨，後門還掛“軍事重地，閑人莫入”警示牌
一塊， 仿佛是對往昔特殊身份的緬懷。進門隻須說住某某樓，出租車也開得
進。 哨兵並不認真盤查。人總是向往特權的，武警崗哨的存在，也為汪莊作了廣告，
開了財路。其實前文說的“正真還施於民”並不準確，“還施”的對象還並不包括真正的
勞苦大眾。但如完全對外開放，遊人充塞，販夫走卒當道，汪莊不複“汪莊”矣。 這
個矛盾，不知怎麽解決。