簡單易做的西葫蘆糊塌子

自產西葫蘆一個

地裏先拔小蔥兩根，切成蔥花


西葫蘆擦絲：


打散三個雞蛋：


西葫蘆絲，雞蛋，蔥花，加水一杯，加麵粉一杯，鹽1 tsp混合好


鐵鍋加一點油就可以攤了，均勻攤開，用中火。


兩麵煎黃就可以出鍋了。

[bj-jj]

回複楊子203的評論:
摻三分之一綠豆麵，這主意太好啦！

[楊子203]

好吃，很久沒吃了，饞! 謝樓主分享。俺喜食辛辣，但隨年齡增長飲食偏清淡，但每逢吃攤餅總忍不住拌點兒蒜汁兒（蒜泥，鹽少許，水少許，麻油一滴） ，百吃不厭。我母親攤此餅時會摻進三分之一的綠豆麵，口感絕好!

[ecocitymeng]

嗯，是不錯，口感也不錯，我也做過，很好吃的。不過，我叫它灘餅。

[變形織女]

很好吃，我媽住這的時候，她經常做 ：）