我的熏魚的做法。

        因為明天要去朋友家party，路程較遠，不能帶熱菜，就想到做熏魚，這是道涼菜，可以提前做好。下麵說說做法。
1，馬鮫魚切塊，用鹽和料酒給醃上入味，我是中午醃的，晚上做的。

2，調料：
放醬油，醋，鹽，糖，料酒，蔥，薑，蒜，五香粉，多方了幾個大料，我還放了一個辣椒。煮開一會，一直保持在小火煮開狀態。
（南方人喜歡甜就多放糖，有人喜歡辣就放點辣椒也行，調料可以根據自己的口味調整）。
3，油燒熱。

4，炸魚到金黃色，略幹一些。

5，把炸好的魚馬上放入調料鍋內浸泡一會，撈出就好了，放涼，熱吃都可。成品：

希望大家喜歡！

[amydingla]

這個好吃又方便，讚一個

[花枝春滿]

真不錯！