吹雪山莊

有感而發, 即興隨筆
正文

翡翠麵翡翠餛飩

(2015-07-28 09:10:42) 下一個



一小把秋波稍微一燙

維塔米克斯一攪合, 翡翠汁就得

加了翡翠汁的麵和的超硬, 反複過壓麵機, 一點薄麵都不用







壓麵機最細一檔,壓出的麵片近乎透明, 最適合做餛飩皮
















自家鹵的牛腱佐麵, 還有啥說的, 吃吧

 

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評論
linmiu 回複 悄悄話 嗬嗬,博主的家裏全都機械化、半自動化了,羨慕,我原來看到賣壓麵機的,但認為可能使用起來很複雜,就沒碰。
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