發表於 2012-10-30 21:37

2012年第一場雪

早飯後送夫君上班，推門一看，驚訝不已，房頂草坪樹林都被白雪覆蓋，飛雪還飄飄揚揚著，心中響起一段歌詞： 2002年的第一場雪 比以往時候來的更晚一些 停靠在八樓的二路汽車 帶走了最後一片飄落的黃葉 那是我喜歡的刀郎的歌。 早晨新聞報道，3D給i東海岸尤其紐約造成很大的危害，曼哈頓當地一座變電場爆炸，初步已經影響310萬戶無電可用，預估停電的狀況將會擴大影響到600萬戶，整個紐約因此停擺，紐約機場也因此關閉，全麵停飛。我們搬到辛辛那提正好一年，也所幸躲過了3D的造訪。但今天的這場雪大概是3D給山這邊的我們的關照吧。看著初雪，淡淡的感慨： 2012年的第一場雪 比去年這時來的早了一些 山林中的斑斕綠草坪上的紅楓 被“桑迪”帶走了最後一片飄落的黃葉 好在道路上沒積雪，降低彎曲起伏的山路的危險。文禾在路上打回兩個電話：大家都小心龜行，公路上排著長長的車隊。15分鍾的車程，開了45分鍾才到。 秋天，就這麽過去了。迷人的斑斕的秋色不再，好在相機留住了些許秋的絢麗，填補終於蕭瑟了的景色。

3D 給我們這裏的影響就是降溫下雪了。去年整個冬天才下了一場雪。

我在霜打前，就把後院的蒲公英都挑了回來。秋天的蒲公英好象比春天的老些。依照在華人超市買的冷凍薺菜的樣子，將蒲公英洗淨，開水一焯，小包裝在可以封口的食品袋裏，一包一包大概十來包凍在冰箱裏。吃的時候取出來消凍後剁碎拌肉餡（肉餡也是自己剁的，即使美國的放心肉，也不能保證沒有淋巴肉被絞在肉糜裏），再加入豆腐蝦皮蝦肉香菇。每包蒲公英大概可以包900克餛飩皮子，除了當時吃，便再15隻一包冷凍起來。每天早餐煮一包，打兩水撲蛋，15隻餛飩，老公10隻我5隻（另外有紅薯麥片粥和麵包）。包一回餛飩，除正餐吃的，可以冷凍6包當一周的早餐。也就是說冰箱裏的蒲公英可以吃三個月，一冬天呐！吃完了，春暖花開了，草地裏的蒲公英又發芽了，除了包餛飩，還可以涼拌豆腐幹。因此，蒲公英將是我們餐桌上的常客了。

好喜歡有蒲公英做菜呀。