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把桂圓肉當梅子吃的日子

(2019-05-02 06:39:22) 下一個

我小時候,小店子裏的梅子品種很少,一種楊梅,一種話梅,還有一種陳皮梅。

這幾種梅子,父母會經常買一點點放在家裏,我放學回來,肚子餓了,自己拿一點點吃,那種甜甜酸酸的味道,很讓一個饞嘴貓心醉。

但是自從媽媽老家來人,帶來了一種桂圓肉以後,我就開始移情別戀了。

本來,我也吃過一點桂圓幹,覺得桂圓幹的肉很鮮甜,就是要吐一個好大的核子,而且,吃的時候還要剝殼子,對一個小女孩來說,這個工作就有點繁重,用牙齒咬,媽媽又說不幹淨,所以沒有特別喜歡上桂圓幹。

但是桂圓肉就不同了,那是已經加工好的,做成一塊小磚頭的樣子,吃的的時候,用手輕輕一剝,肉肉就一小塊一小塊的掉下來,放到嘴裏,含著,鮮甜慢慢散開,再咀嚼桂圓肉,餘味無窮。這樣可以輕易吃到嘴裏的小零食,太適合我了。

我記得每次姨媽或者舅舅帶來這樣桂圓肉,我都特別開心,很注意媽媽收在哪裏。

媽媽那個時候,經常會煮些紅棗桂圓湯,吃的時候,給我盛一小碗,我就覺得,那個桂圓肉放在湯裏煮成水,有點可惜,桂圓肉本身也沒有什麽味道了,於是我就經常自己去剝點桂圓肉下來當梅子吃。

有一年,姨媽帶來了兩大塊,媽媽放到一個手工編織的小籃子裏,掛在門廳的壁櫥裏。我放學以後,就天天去弄一小塊來吃,吃完了一包的時候,突然鼻子流鼻血了,把老爸嚇了一跳。

去看了醫生,說是上火,父母好奇怪,這個孩子怎麽會上火。

於是天天做些去火氣的菜蔬逼我吃,天天吃著去火的菜蔬,還是會在放學後去拿一小塊桂圓肉,直到還剩下最後的小半包,媽媽才突然發現了。

我以為媽媽要發火的,結果她說,還有半包啊,要趕在夏天之前吃完,不然會生蟲。

我偷偷樂了,看來我並沒有做錯事情,於是告訴媽媽,我喜歡直接吃桂圓肉,不喜歡做在湯裏吃。

後來,家裏的桂圓肉基本上很少做湯了,媽媽自己做紅棗湯的時候,放了那些要剝殼的桂圓幹,不知道是哪裏來的。

(COSTCO 買的藍莓幹,帶回國很受歡迎,據說抗衰老)

很快要回國看爸爸、媽媽了,媽媽說喜歡吃我從加拿大帶去的藍莓,周末買了幾袋,自己拆了一包吃,看著黑亮亮的藍莓,就想起來小時候吃的桂圓肉,出國這麽年,在這裏也買過桂圓肉,橙黃的,味道很甜,但和媽媽老家帶來的完全不一樣。

不知道,這種像磚頭一樣的桂圓肉,在媽媽的老家是否還有賣。

有很多傳統的工藝都失傳了,但是故鄉記憶裏的愛,不會失傳,我把這個故事說給孩子聽,他說,以後要寫下來,關於媽媽,關於媽媽的媽媽。。。

 

(原創文章,轉載需得本人許可)

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閱讀 ()評論 (28)
評論
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'Rolfemom' 的評論 : 有機會甜蜜千萬不要錯過啊,過了甜蜜的村,就可能是苦難的店!周末愉快:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '山韭菜' 的評論 :韭菜周末愉快,謝謝鼓勵!
Rolfemom 回複 悄悄話 謝謝小樹介紹藍莓。 我也喜歡藍莓。最喜歡加拿大和美國北部的野藍莓。小樹要回家看父母了? 真為你高興。 每次讀小樹兒時趣聞, 心裏也充滿甜蜜。祝小樹周末愉快!! :-)
山韭菜 回複 悄悄話 好主意,很好的建議!問好小樹!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '王府劍客' 的評論 : 當地人吃了真不怎麽上火呢,就像四川人吃多少辣椒也不上火呀
王府劍客 回複 悄悄話 好吃,吃上火一次,滿嘴大泡,不敢吃了:-(
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '清漪園' 的評論 : 不知道呢,媽媽很有潔癖,姨們更是,貴的可能就弄得幹淨吧,哈哈
清漪園 回複 悄悄話 陳皮梅和加應子等幹果北京超市前幾年買不到了,我從美國買回去給父母吃。桂圓肉的晾製過程在過去是土法上馬,有福建人告訴我不幹淨,我從來不敢拿過來就吃。我想現在的製作過程會講究些了吧。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 是品著童年的味道寫的,甜味藏不住了:)
南山鬆 回複 悄悄話 也喜歡桂圓幹,小樹的故事是溫馨甜蜜的味道:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 哈哈哈,能想象出那種幸福的小滋味!
曉青 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 我現在也買著吃,加州有賣的。看你寫的饞了去吃了一顆。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '燕麥禾兒' 的評論 : 來回走動的親情,我家親戚說中國的沒這兒好,就交流一下吧。
燕麥禾兒 回複 悄悄話 溫馨的回憶!藍莓幹國內有的,我回美國,親戚常送我。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 以前那種藍色糖紙包的陳皮梅,很受歡迎。。。
曉青 回複 悄悄話 我也喜歡吃著這幾種梅!看得我嘴裏酸酸的:(
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '梅華書香' 的評論 : 是放不下,太好吃,特別在那個物資不太富足的年代。
梅華書香 回複 悄悄話 嗯,我們家鄉很多的,吃起來就放不下,我媽就說不能再吃啦,要上火的!如今會說太甜啦!哈哈,謝謝分享啦,祝開心歡樂!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 新鮮的不會,桂圓肉一次不能吃太多:)
spot321 回複 悄悄話 桂圓吃多了會不會上火?我都不敢買。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'Kuku24' 的評論 : 現在人做事的心境不一樣了,因此味道就變了!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'Kuku24' 的評論 : 好東西,一定試試,國內沒有這麽好的。
Kuku24 回複 悄悄話 謝謝推薦藍莓幹。第一次聽說,沒見過,下次去店裏找找。
Kuku24 回複 悄悄話 同喜歡桂圓肉。南方超市、食品市場都有賣的,有的是包裝好的,有的是散裝的。不過確實不如小時吃過的好吃了。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '花好月元' 的評論 : 你說得有道理,哈哈
花好月元 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 :

是啊,要是飛中國的飛機就沒有了吧。免俗店大概有賣的,總之帶些自己想買的吧,每家喜歡的風味不一樣呀。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '花好月元' 的評論 : 我們這兒的飛機上沒有藍莓糖啊:(
花好月元 回複 悄悄話 問好樹樹!
哈哈,都是很補的食材吧。少量多次食用慢慢補吧。

你要回國啦,真好!我們去年回去的,全家呆了一個月。你們也是全家去麽?
我覺得飛機上加航上賣得那份小鐵盒藍莓糖味道也挺好。
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