六月晴天

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多倫多橄欖樹 (熱門博主)
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沸騰的石鍋飯和多情的圓食

(2019-01-23 07:16:15) 下一個

又到了一年最冷的季節,多倫多前天夜裏零下二十多度,今天大雪封門。

周末時候,家裏來了親友,他們生活在加拿大的另一座城市,雖然我們已經零下十幾度了,他們還是認為,多倫多的氣候比他們那裏要好一些,因此,非要出門去看一看。

他們是九零後,年輕自然是充滿了活力,我們就出去轉了一轉,轉累了,轉餓了,找到一個熟悉的華人購物廣場,那裏有一家很不錯的韓國燒烤店。

本來,我想是不是請大家吃頓燒烤的,正好服務生正在給一個顧客做他們招牌石鍋飯的服務。

隻見他們打開了石鍋飯以後,裏麵內容十分豐富,有肉有海鮮,還有什錦蔬菜,最令人激動的,是裏麵還打了一個透明的生雞蛋,金黃金黃,服務生放入一勺特色辣醬,迅速攪拌,那飯冒著熱氣,立即用它特有的氣息沸騰了這個冬季,也沸騰了大家的心。

同行的朋友一致決定,還是吃石鍋飯吧!

我們打開菜單,各人選擇自己喜歡的特色飯和炒麵,這家店是冬季人氣很旺的一家店。

上圖就是那家店的招牌石鍋飯。

這是男士們點的牛排湯麵,味道很香,量也很大。

炒飯,旁邊的豆腐果和蘿卜條,我最喜歡,特別爽口。

鐵板栗米羊肉飯,特別好口味,而且非常適合冬天吃。

炒麵,裏麵有牛肉和叉燒肉,還有素什錦,和他們的招牌石鍋飯裏的內容很相似,味道也獨特。

最近,收到了圓圓好幾個獎品,其中的哼哼獎,是我最喜愛的花草,真不是裝的,我對她能夠將空心菜養成盆景,非常佩服,佩服之餘,我要上點圓菜表達一下心中的感激。

我做了個土豆牛肉圓,看起來很普通,牛肉圓的調味,可要花不少功夫呢。

先要買來新鮮的牛肉碎,放入生抽,老抽,鹽,雞蛋,五香粉,生薑,蔥花,料酒調味,比例按照各人口味,我另外加一點糖,不多,是鹽的一半量,最後加入生粉,覺得太幹,可以加一點水進去,然後順著一個方向攪拌半個小時,放入冰箱擺一會兒。

我用勺子做肉圓,做得也很圓,直接下到滾水中,待肉圓飄起來,就可以放入土豆,然後在調味,燉煮到湯汁濃厚,就大功告成了,土豆和牛肉永遠是絕配,味道十分鮮美。

這個是在我家附近超市買來的椰香芋頭西米露,口感極佳,是我很喜歡的一種早餐,圓圓西米滑入口中,帶著椰子的甜和芋頭的香,吃這樣的甜品,真是一種享受。看起來,也是這麽適合女人吃。粉紅,是多麽多情的色彩呀,哈哈。。。

讓超市開發更多這樣甜美可口的圓食,我會是最忠實的顧客。

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閱讀 ()評論 (48)
評論
qun0 回複 悄悄話 小樹的石鍋飯做得真好,想吃。:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 歡迎品嚐,有時候看到網上的美食,好像也聞到香了。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '下半場共好' 的評論 : 零下三十度,比冰箱還要冷呢:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '碧藍天' 的評論 : 這話說得太對了,圓導把吃的都弄成圓圓的感覺了。
momo_sharon 回複 悄悄話 喜歡石鍋飯,韓國料理辣辣的,都喜歡。牛肉土豆很漂亮,想吃...
下半場共好 回複 悄悄話 石鍋拌飯喜歡。去年元旦在黃刀鎮追極光,白天負22度,半夜負三十幾度,深刻體驗天寒地凍的感受。 
碧藍天 回複 悄悄話 都好吃!被饞得不行了!在圓導的帶領下,我怎麽看著什麽都是圓圓的?
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 : 你們比我還期待啊!
吃出健康 回複 悄悄話 小樹給圓導準備了這麽多吃的,要得大獎了!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '富春江南' 的評論 : 你是說湯麵麽,或者吃到最後泡鍋巴水?
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 我希望有一天真能把圓食做得很棒。
富春江南 回複 悄悄話 美食啊,尤其喜歡那麥茶水泡的鍋巴水
南山鬆 回複 悄悄話 這麽多誘人的美食,看著就饞啊:)
小樹的圓食做得真棒!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '寒一凡' 的評論 : 我是活在地平線的人。。。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '黑貝王妃' 的評論 : 她已經激動上了,心情大好中呢!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'Rolfemom' 的評論 : 肯定會喜歡的,牛肉和土豆是最好的營養美食,而且並不昂貴:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '夏圓' 的評論 : 你就是神花手了,我今年夏天來試一試,種好了給你看看,也不枉費你的獎品!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '夏圓' 的評論 : 隻要是用碗裝起來的菜,都是圓食,把概念改改,什麽都是圓食了!
寒一凡 回複 悄悄話 小樹很會生活 :)
黑貝王妃 回複 悄悄話 我也喜歡吃石鍋飯!橄欖曬的圓食夠水準,圓導又要發獎了!
Rolfemom 回複 悄悄話 好久沒吃石鍋飯了, 太眼饞了。 謝謝小樹送來熱氣騰騰的佳肴。我今晚就照小樹的菜譜做個肉丸土豆,解點饞。:-)
夏圓 回複 悄悄話 那翁菜是我超市買來用菜根種的,牛吧?居然開花了,那花兒是為像花兒一樣美麗的小樹開的!
夏圓 回複 悄悄話 小樹的圓食做得多美啊,沸騰了圓心!美麗多情的小樹,做美味多滋的圓食,這顏值多高啊,太讚了!
其實昨晚我已為你選好獎了,你這篇,激勵我開始為你物色花苑,我保證歇網前獎給你!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 芋頭西米露簡直難以抵抗,女生多愛吃。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '喜清靜' 的評論 : 周末開車進城吃,好像旅行!
水沫 回複 悄悄話 我們也常吃石鍋飯,椰香芋頭西米露超誘人~~
喜清靜 回複 悄悄話 我們鄉下沒有好餐館,我又不喜歡做飯。看著眼饞S了。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'housewife2010' 的評論 : 感謝貢獻呀,我對點擊率一頭霧水,不懂。
housewife2010 回複 悄悄話 今天一定要冒泡:我貢獻了一個點擊!:)問好小樹!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '我生活著' 的評論 : 你肯定懂,你們那裏也有吧?!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 我自己弄,會燙到手的,有點危險。
我生活著 回複 悄悄話 石鍋飯再配點韓國泡菜,頂級好!
Blue-Crab 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 小樹去華人超市買個石鍋就天天都能吃石鍋菜了。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 點點任選,喜歡就拿走。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '清漪園' 的評論 :子日: 哄死人不嚐命啊!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 菲兒很活潑啊!
spot321 回複 悄悄話 看著就好吃。
清漪園 回複 悄悄話 “圓導最近整兩條大腿沒完沒了的,也不發獎,光進不出:)”

曉青,你笑死我了!
曉青 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 你起哄啊?哈哈!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 你先做,我學著試試看:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 :" 整兩條大腿沒完沒了的,也不發獎,光進不出:)"

哈哈哈。。。。

小樹廚藝也是棒棒的!

小樹,可以做簡易的。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 圓導被美腿迷惑了,哈哈
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 領導愛吃土豆燉的菜,石鍋飯我一個人能吃完一份!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 也就是你能做,我上哪兒找石鍋呢?:)
曉青 回複 悄悄話 圓導最近整兩條大腿沒完沒了的,也不發獎,光進不出:)
曉青 回複 悄悄話 我特別喜歡石鍋飯,尤其吃到底的時候,真是香!那個牛肉圓土豆真是讓人直流口水,小樹啥都行,跟菲兒一樣!
曉青 回複 悄悄話 剛想說沙發,晚了,板凳!
菲兒天地 回複 悄悄話 特別喜歡石鍋飯,以後自己要做一次,小樹最近太奢侈,經常下館子!西米露很漂亮,圓導又要減肥了,哈哈哈!:(
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