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最愛葵瓜子

(2019-01-20 13:03:30) 下一個

葵瓜子,是葵花的種子,炒熟的葵瓜子,曾經是我童年最愛的消閑食品。

十多年前,加拿大超市裏的葵瓜子還都是地產的那種,基本上都是原味兒的,偶有加了一點點鹽的。我很少買,家裏隻有我一個人會想起來吃這種小零食,這裏的葵瓜子,也和這裏的很多地產食品一樣,充滿了北美的味道,香是另外一種香,和童年吃的那種,有很大區別。

第一年回國的時候,第二天就在小街的炒貨攤賣了一包葵瓜子,磕了一粒,那記憶深處熟悉的味道,差點沒讓我掉出眼淚來。

我買的也是原味的葵瓜子,什麽味道都沒有加,就隻帶著最天然的葵瓜子香味,帶著故鄉水土養育出來的氣息,直逼我那顆遊子的小心髒。

小時候,媽媽在院子裏種了兩顆葵花,秋天的時候,媽媽把種子留著,告訴我,這個種子可以吃。

我想,應該是媽媽教會了我怎麽吃葵瓜子吧。

家裏也炒過西瓜子,可惜我那時從來磕不出一個完整的瓜子仁兒,而葵瓜子,好像是一學就會的。我曾經問媽媽,我什麽時候,怎麽學會磕葵瓜子的?!媽媽搖著頭,說是再也想不起來了。我也隻記得那兩顆葵花開花的樣子,記得媽媽對我說,葵花也叫向日葵,她們的臉都對著太陽的方向。最愛葵瓜子,不知道和媽媽這些關於葵花的介紹有關。

中學時候,學校會組織我們看電影,電影院門口有小攤販在賣葵瓜子,我和發小會買一包瓜子一包花生米,兩個人邊看電影被分享瓜子和花生。

那個年代,零食很簡單,零食的味道也很簡單,瓜子、花生也就是原味的或者奶鹽,就這幾種,我們也吃得很香很滿足。

每年的這個季節,家裏要準備過年,父母必然會帶著我去買些炒貨回來,葵瓜子是必買無疑的。葵瓜子是所有炒貨裏最便宜的一種,也是最受歡迎的一種。母親唯一提醒我的是,千萬不要一邊跟人說著話一邊磕瓜子,瓜子殼也不能隨地亂吐,要吃,就坐下來慢慢吃。

時代發展得很快,就是從一個小小的葵瓜子上,也能看出時代的步伐。

後來出現了多味兒的瓜子,還有專門賣瓜子仁的。傳統的葵瓜子曾經受到很大衝擊,有一段時間,滿街都是多味瓜子,直到有一年過年,我去我們家縣城的親戚家玩,突然發現他們家裏還有童年那種最普通的原味瓜子,抓一把磕起來,還是這個味道最誘人,一瞬間就超越了多味瓜子帶來的新奇感覺。

那以後不久,市場上再次出現了原味瓜子,炒貨店裏,什麽味道的瓜子都有,當然也絕對不會少了原味的那一種,而且,都放在最靠門口的地方。有一種花殼子的,還有一種全黑殼子的,味道不一樣,各有各的特色。

圖片上是在多倫多超市買的恰恰香瓜子,你看顆粒多麽飽滿,味道也有很多種,原味的,椰子味兒的,核桃味兒的,我經常買一些。

現在吃,不僅是為了解饞、解悶,還補充維生素D,冬天戶外活動少,女性多補充維生素D,好處不用說了。

最愛葵瓜子,向日葵的種子裏,充滿了陽光的味道,陽光的愛。

 

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閱讀 ()評論 (20)
評論
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '黑貝王妃' 的評論 : 原汁原味,都很美。
黑貝王妃 回複 悄悄話 喜歡,你的文也是原味的!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 你也知道了,簡直北極了。
Blue-Crab 回複 悄悄話 小樹啊,聽說今天你們那裏攝氏零下二十多度,還是在家嗑瓜子吧。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '富春江南' 的評論 : 不會呀,吃瓜子的時間總是有的:)
富春江南 回複 悄悄話 曾經也喜歡,但不是特別的,覺得麻煩費時間
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '我生活著' 的評論 : 真有愛的味道,不信你試試:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 是的,回國帶,告訴菲兒一聲!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 鬆鬆也是瓜子狂人:)
我生活著 回複 悄悄話 “向日葵的種子裏,充滿了陽光的味道,陽光的愛。”吃瓜子吃出了愛的味道!
曉青 回複 悄悄話 我每次回國都往回帶炒瓜子,真香!
南山鬆 回複 悄悄話 也喜歡嗑瓜子,嗑起來容易停不下來啊:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 吃完瓜子感觸多,瓜子似乎就是女子必備!
水沫 回複 悄悄話 我最近也很愛吃恰恰香瓜子,最喜歡椰香那一款~~小樹現在是信手拈來皆文章,佩服~~
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '迪兒' 的評論 : 女生大多喜歡,哈哈
迪兒 回複 悄悄話 和你一樣,最愛葵花子,家裏常備。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 去華人超市買,一般都新鮮:)
菲兒天地 回複 悄悄話 我買不到好的,我們這裏買的都有“嚎”味兒:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 很香,一種很天然的香味:)
曉青 回複 悄悄話 沙發!握手,我也喜歡葵瓜子,現在也經常嗑。
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