六月晴天

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多倫多橄欖樹 (熱門博主)
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感恩簡單的溫飽與浪漫

(2018-11-16 05:15:40) 下一個

今年回國時,父親要帶我去見一個老伯,父親告訴我,他是父親讀初中時最要好的同學。

當時父親為了求學,寄宿在親友家,我的爺爺奶奶要照顧父親下麵好幾個弟妹,已經不能給父親任何經濟上的支持。父親的親友家境也不富裕,有好幾個兒子,每次父親放了學回到家裏,鍋裏就隻留著一碗湯泡鍋巴,或者爛糊塗麵了。這還是親友特意留的,不然早被他幾個兒子搶光了,那個年代,他們自己也吃不飽。父親覺得每天能吃到這樣的一餐飯,就非常幸運了,爺爺奶奶和父親都非常感恩。

但是他畢竟是在生長發育期,胃口特別好,每天那樣一頓飯,顯然無法滿足父親的成長發育需要。父親那時極為消瘦,中午飯沒有錢買,隻能躲起來喝涼水。這個時候,父親遇到了這位同學,他家境不錯,父親功課很好,他經常跟父親借筆記,很感激父親,後來了解到父親每天沒有中飯吃,就主動提出中午讓父親去他們家吃飯。

兩個少年,就這樣成了最要好的朋友,父親對我講,在那個年代,能遇到這樣一個同窗,簡直是他前世修來的福分。父親在那個同學家,吃了兩三年的午餐,在父親心裏,他和他就像親兄弟一樣親。

聽父親說起這些往事,就覺得我們活在這樣的時代真不錯,溫飽不難保證,還可以吃出花樣,吃出藝術感覺來。

這幾天,菲兒的感恩宴在即,看到曉青發帖號召的時候,感覺一年的時光過得真快。一轉眼,三百六十五個日日夜夜就要過完了。這一年裏,有過很多喜怒哀樂,回味著每一天的日子,發覺自己一直就是活在簡單的溫飽和小浪漫中的。

每天的一日三餐,本來很俗,因為想著可以拍照放到網上,與大家分享美食的色香味,做的時候,從切就開始注意美感了,等到端著碟子裏拍照的時候,精神上已經先開始動筷子了。

前兩天做了香煎雪蛤魚扒,做出來挺好看的,當下就偷著樂了,這一下,感恩節的作業有東西交了,哈哈。。

這種雪蛤魚是新鮮速凍的,回來化凍以後,用廚房紙擦幹淨,熱鍋裏放點油和鹽,把雪蛤魚放入,中大火煎一煎,同時準備蔥薑蒜,切成小片,待魚翻麵的時候,灑入,煎片刻,放入料酒、生抽、少許鹽,可以加一點點水,燜五分鍾後,放入茄汁和糖,再翻個麵,放一點茄汁和糖,燜兩三分鍾,這道茄汁香煎雪蛤魚扒就做好了。

看看,是不是特別想動筷子啊!

蘿卜排骨湯,這個湯經常做,特別當冬天來臨的時候,據說冬天的蘿卜賽人參,那不補就白不補了。排骨用的是頸排,燙了血水後,再放入大半鍋冷水中,放一塊薑,等水滾以後,小火煲一個小時,然後放入蘿卜,滴點醋,據說這樣補鈣,味道也更加鮮美。

這個是叉燒飯,冰箱裏隻剩下一點點小零碎的時候做出來的一頓午餐。味道真的很好,叉燒切小了,意大利節瓜也切小,還有蠔菇,三種菜先在油裏走一下,幾分鍾後放入隔夜的米飯,然後迅速翻炒,加鹽和耗油,十五分鍾,就搞定一頓午飯了,嚐一嚐,還有很豐盛的感覺。

餓了,覺得什麽都好吃,何況這麽精心製作的叉燒飯。

看到這裏,是不是覺得我過得挺節儉的,是的,我很少浪費。省點小錢下來,還可以實現我的小浪漫,比如買一盆我心愛的蘭花,看這盆紫色的蝴蝶蘭,是我最新進的貨,多美啊,每次路過她的身邊,我就忍不住心裏的歡喜,笑容清晰地掛在了臉上。。。

今天屋外大雪紛飛,雪花已經不是一片片的飄來,而是一朵朵,一團團,一簇簇地撲向多倫多的清晨,看著外麵白色的世界,我可以像蝴蝶蘭一樣享受著屋裏的溫暖,由不得不真心感恩,感恩這種簡單的溫飽和小浪漫,感恩這慢慢進入尾聲的2018年,和即將踏雪而來的2019年!

 

 

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閱讀 ()評論 (38)
評論
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '下半場共好' 的評論 : 父母那個年代的事情,我們聽來都像是電影情節,哈哈。。。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '碧藍天' 的評論 : 專業暖心點評,謝謝美女!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 : 歡迎下筷子,周末愉快健康!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'Rolfemom' 的評論 : 真的去買蝴蝶蘭吧,很簡單的生活小亮點,就像夜空裏的小星星,讓人歡喜。。。
下半場共好 回複 悄悄話 小樹回憶父親的往事,像是電影情節,沒想到是真真實實的事,感動!
碧藍天 回複 悄悄話 哇,美圖美文,暖胃暖心!
吃出健康 回複 悄悄話 小樹做得誘人,我也想下筷子了。問好小樹!
Rolfemom 回複 悄悄話 小樹的故事總是那麽美麗感人。 懂得感恩的人是幸福快樂的人。小樹的父母真是好榜樣。 小樹的魚和湯都象藝術品,好美。 特喜歡你的蝴蝶蘭, 也想到時學小樹買一盆蝴蝶花享受一下小浪漫。祝小樹享受一個甜蜜的周末。 :-)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 謝謝鬆鬆,我自我也陶醉了一下!
南山鬆 回複 悄悄話 香煎雪蛤魚扒色香味具全啊,故事也溫馨:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 : 玻璃碗看上去很精致:)
cxyz 回複 悄悄話 茄汁的顏色真好, 花朵玻璃碗漂亮。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 我們這兒十月底就過了感恩節了,繼續感下去吧!
彩煙遊士 回複 悄悄話 小樹燒的菜都很漂亮!你們那裏什麽時候感恩節?
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮媽鼓勵,周末愉快!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'yy56' 的評論 : 謝謝聞香,握手!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 魚做得漂亮。一定很好吃。問好小樹。
yy56 回複 悄悄話 生活得有情趣,足已!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '黑貝王妃' 的評論 : 他給了父親一段很難忘的記憶!
黑貝王妃 回複 悄悄話 感恩老伯,食物很誘人!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 這兩天就發給你,注意查收:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '山韭菜' 的評論 : 謝謝巧手的韭菜!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '疏影淺斜' 的評論 : 吃飽了肚子,主要是為了看風景!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '山韭菜' 的評論 : +1太棒了,寄給我,謝謝小樹!
山韭菜 回複 悄悄話 感人的故事!美食也誘人!
疏影淺斜 回複 悄悄話 小樹是口福、眼福兩不誤:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '來也匆匆London' 的評論 :謝謝喜歡 真是可以啊!
來也匆匆London 回複 悄悄話 炒米飯也可以那麽高大上,學習啦:-)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '我胖我的' 的評論 : 好消息啊,花也通人性,好好照料她,她的樣子就很精神!
我胖我的 回複 悄悄話 樹你寫得真好,菜也好。懂得感恩的人才留得住福氣。老百姓之間的互相幫助尤其溫暖,而感恩的意義就是多記著別人對自己的好。

看到你的蘭花,想起來匯報一聲:今年五月底我鼓起勇氣進了兩盆蝴蝶蘭,然後一直按照你講的方法照顧它們。現在兩盆都進入花謝後的調養期了。我在按時施薄肥,兩盆都在抽葉子,根也生出很多新芽,看上去高興得很。謝謝你分享經驗!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 : 謝謝冬日,你們那裏也下大雪了吧。
波城冬日 回複 悄悄話 曉青 發表評論於 2018-11-16 05:42:49
沙發!小樹回憶的故事都特別溫馨!大菜很讚!謝謝!

+1
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 謝謝,魚喝湯,當然很優雅:)
Blue-Crab 回複 悄悄話 小樹的魚喝湯都做得很漂亮!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '北美先生' 的評論 : 早,早,一大早就美上了!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 早上好,請喝茉莉花茶:)
北美先生 回複 悄悄話 樹樹早!:-)
美食美花美回憶,謝謝分享!
曉青 回複 悄悄話 沙發!小樹回憶的故事都特別溫馨!大菜很讚!謝謝!
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