六月晴天

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吃飯是件藝術而風雅的事情

(2018-04-18 05:44:30) 下一個

我對吃,是個要求有點高的人。

小時候,隻顧著吃飽肚子,並沒有想過吃和美有什麽關係。隻是對自己不喜歡的味道特別挑剔,比如那時候不喜歡蔥和薑的味道,父母有單獨為我做小孩子的菜,但是因為用切過蔥和薑的刀切了菜,還是被我吃出來,哇哇鬧著不肯吃,這事兒被父親批評很多次。這都是在十歲以前事情。除了這一個挑剔,其他的都順其自然,那時候能吃飽肚子已經是福氣了。

家裏裝飯裝菜的都是普通的碗,飯碗小一些,菜碗大一點。母親還給我買了有童話圖案的小搪瓷碗。我們去郊縣去看親戚,他們家的碗青一色三道藍杆那種。無論裝飯還是裝菜。相比之下,我家的飯碗菜碗還是挺有特色的,都是有點小碎花的。但是,好像並不成套。

大約初中那會兒,可能是因為被親友拉去飯店吃過幾次飯了,回到家裏突然就覺得,菜做出來,應該放在碟子裏,而且在同一頓中最好用同一套。父母聽完我的要求挺吃驚的。他們兩個工作繁忙,能把三頓飯頓頓吃飽吃的有營養,就是他們的最高要求了,沒有想到,小女兒還有這個要求。

後來家裏真的去買來成套的碗碟,為此,我很早就學會炒一些簡單的菜,父母忙不過來的時候,我就幫忙做,然後一定會把菜裝在漂亮的碟子裏端上桌,並且越來越注意菜的色彩了。每當這個時候,一家三口人坐在一張桌子上,我就覺得,家特別溫暖,吃飯是件很享受的美事兒,那時候我到並不太在意,吃下去飯菜的是否一定很有營養,但是一定要好看。最後更發展到要買精美的筷子了,老爸說,你怎麽天生這麽小資的。誰教你的?!

這事兒還真沒有人教,天生就這樣了。那時候表姐從日本來看我,說是日本人就是這樣,先要看著舒服才會動筷子的,但是我一個日本人也不認識,那時候也幾乎不了解任何日本人的飲食。我吃東西,就是很看重顏值,後來又開始有新的苛求,還要漂亮的台布!

小資的人後來出國了,以為到了小資的大本營,誰知道,剛來的時候,最沒有資格去想的,就是小資這件事情。

當條件不允許的時候,我隻好放低要求。比如剛來多倫多那會兒,從頭建立一個家,碗都是買超市裏較為便宜的,我居然在頭幾個月,沒有任何一個碟子,那時候,我整天想的是如何掙到每個月的房租。後來遇見教堂的朋友,他們送給了我一些教友捐贈的碟子,很舊了,但是那種碟子,樸素中也有幾分淡雅清麗的美。我突然就偷偷哭了,我想我不應該把日子過得隻剩下一個俗字吧。

我又開始用碟子裝菜,但是有時候打完工又去上課,回到家裏已經是深夜,肚子餓的咕咕叫,哪裏還顧得上藝術和風雅,看鍋裏剩點什麽,一股腦兒燴了,裝在一個大碗裏,呼呼吃完,躺在床上,沒時間思想就睡過去了。現在想想,那時候的自己,過得夠麻木的。

在上班的時候,班上有個女同事,在國內是個舞蹈演員,人不算特漂亮,不過氣質很好,愛穿褐色的衣服,身材特棒。她出國後,沒有人再欣賞她的專業,她隻能轉行學點文職方麵的知識,做了個 entry level   的小職員。她對那個工作不太喜歡,為了生活才不得不堅持。

中午吃飯的時候,我看見她把飯在微波爐裏熱好了,然後從包裏拿出一個特別漂亮的碟子,把熱好的飯菜慢慢堆到盤子裏,堆得很藝術很唯美的樣子,然後她拿出一雙精致的銀筷子,就那麽站著,很風雅地一口一口吃到嘴裏,咀嚼著,咀嚼著,嘴唇一直不張開,就像在舞台上做的秀,美極了!

我走過去問:“用碟子吃飯,你很浪漫呀!” 她抿嘴一笑回答,“我的生活裏,就剩下這一點兒美了!”

聽了這話,我和身邊兩三個移民女性都很傷感的,美,對於女人是生活裏多麽重要的一個部分啊,出國以後,我們還能留住多少?!

我們首先必須學會的是生存,像小學生一樣學習新知識,像驢一樣地勞動。討老板歡心,掙了錢,算計著供車供房供孩子,哪裏還顧得上美,顧得上藝術與風雅。

一個人的苦日子終會熬到頭的,現在日子好一些了,感覺不該再錯過生活裏任何唯美的事情,吃飯,可以不奢侈,但是一定要符合自己的要求,在保證營養的情況下,看上去美一點,藝術一點,風雅一點。這樣的日子,才是屬於我們的,才是為了快樂和幸福走下去的人生。

某日出去辦事兒,不想在貓裏吃盒飯,就自己裝好了盒飯,也帶著碟子,結果碟子帶了,盒飯忘記了,晚上回到家裏,自己的盒飯自己吃,於是再放到碟子裏,吃的時候,竟仍然令人羨慕,就像自己真是一個懂得生活的女人似的。

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閱讀 ()評論 (47)
評論
彩煙遊士 回複 悄悄話 同意,所以吃貨也是藝術家,也是風流雅士。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 也不需要太高的條件,是普通人可以接受的!
南山鬆 回複 悄悄話 小樹真是天生的小資,想要小資還真是需要有一定的條件啊:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '圓貓小盜' 的評論 : 喵嗚喵嗚。。。
圓貓小盜 回複 悄悄話 偶到小樹家來附庸瘋鴨一下。。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 這兩天玩得好不好?
菲兒天地 回複 悄悄話 夠風雅!:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '燕麥禾兒' 的評論 : 寫著最後一段,自己也傻樂!
燕麥禾兒 回複 悄悄話 好喜歡這篇,結尾一段最精彩!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 對,比如楊花蘿卜也可以變得那麽藝術:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '梅華書香' 的評論 : 謝謝梅華!!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '寒一凡' 的評論 : 我珍惜自己,也珍惜真正的朋友!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '我生活著' 的評論 : 小資是女人的本能吧,就如同喜歡花的美好,熱愛生活中的甜蜜一般!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'mzl9876' 的評論 : 梅姐總是說到我心坎上,謝謝!
小聲音 回複 悄悄話 讚同,也喜歡追求完美,熱愛生活的一種表現,並不一定要有多好的條件,簡單的也可以是美的:))
梅華書香 回複 悄悄話 讚一個!!
寒一凡 回複 悄悄話 讚小樹的生活態度!
我生活著 回複 悄悄話 原來小樹從小就是個小資女,可以想像小資女溫馨的日常生活。讚一個!
mzl9876 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 多多言是;那是一種豪和爽的感覺,確實也是唯美的,而今天在自己的小屋簷下細細品抿一口其茶香的味道,卻是人生的境界升華到另一個層次的感悟。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 是的點點,人在骨子裏需要美的渲染!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '螞蟻王子' 的評論 : 說的有道理,刀工也重要。。。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '夕陽影裏一歸舟' 的評論 : 謝謝你的支持,我們至少可以允許自己善待自己一下:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'mzl9876' 的評論 : 梅姐,我想在鄉村握著大碗茶的感受,也有其曆史性的唯美,因為青春,因為一代人的芳華融合在了那個大碗茶裏,所以美在不同的環境中,也有特別的定義!
spot321 回複 悄悄話 愛美是人的天性,吃飯亦是如此。~~
螞蟻王子 回複 悄悄話 菜不僅要擺好看,還要切好看,特別是炒菜,大塊頭的肉和蔬菜怎麽擺都不好看也不好吃
夕陽影裏一歸舟 回複 悄悄話 也讚!再不太提高成本的前提下,為什麽不追求美?有人說我小資,其實說話的人一定心裏酸酸的:-)支持你把生活之美追求到底!
mzl9876 回複 悄悄話 唯美心態的多多,可能也是受老人的影響多些,走在鄉間手捧大碗茶和捏著日式細瓷茶具,那感受是完全不同的,人類的願景就是節節向上,人往高處走水往低處流就成自然和順然,今天人們的生活水準和二三十年前相比,已經上了不止幾個台階了,設想在自己的餐桌上手捧粗瓷大碗下飯的情景會是怎樣,恐怕大家都會有一樣的感悟,更何況精致的多多?
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '於飛遂歌' 的評論 : 隻有有閱曆的人,才能悟出這個道理。
於飛遂歌 回複 悄悄話 再苦再忙也不要忘了愉悅自己!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 : 我的餐具不算特精致,我以後要買特精致的:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '雙魚城' 的評論 : 我就是對氣味特別敏感啊。。。
波城冬日 回複 悄悄話 想看看你那些漂亮的餐具,我也是餐具發燒友,哈哈!
雙魚城 回複 悄悄話 你可是我見過的最挑剔的小朋友了:)不過讚成你說的,不能放棄對美的追求。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '土豆-禾苗' 的評論 : 不為吃而吃,是一種境界!
土豆-禾苗 回複 悄悄話 吃,怎麽吃,如何吃,有很多學問呢,堅決不可為了吃而吃!!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 : 熱愛生活是必須的,健康早上好!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'yy56' 的評論 : 我不想活得像枯樹葉一樣:)
吃出健康 回複 悄悄話 喜歡美好的事情是熱愛生活的表現。問好小樹!
yy56 回複 悄悄話 吃飯是件藝術而風雅的事情 +1

你是個有情趣的人。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'qun0' 的評論 : 亂七八糟也是一天,精致格調也是一天,並不一定會多花錢,就是要多花點心思,既然活著,就好好活著。。。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 出國了,頭半年的事情,就可以說一輩子,心理落差太大了,忽然變成了一個環境中活在最底層的人,也看懂了很多事情!
qun0 回複 悄悄話 小樹的生活過的好精致,好有情調。當生活水平達到一定程度時是應該奢侈一點,也給自己和家人帶來好心情。
Blue-Crab 回複 悄悄話 記得剛來美國時,就兩個碗一個鍋,經常吃方便麵煮午餐肉(spam)加生菜。怕麻煩,煮好了就直接從鍋裏吃。人的可塑性很大,在上海時公司應酬朋友聚會幾乎天天在外麵花天酒地,來了美國一星期吃好幾天方便麵也能很快適應。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '喜清靜' 的評論 : 讚你的用心!如果是大的派對,我就買一次性的,現在一次性的餐具有很漂亮的,我看著好,先買回家,然後找人來吃飯啊。。。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 你的想法和我一樣,有追求美的心情和心意,一切就開始完美了!
喜清靜 回複 悄悄話 讚,我有一次請客,大概八十幾人。為此專門買了夠八十人用的配套 Party 餐具,每個都像盆兒那麽大。擺出來很漂亮。結果為了這套餐具今年又辦了一次大 Party。哈哈……
曉青 回複 悄悄話 沙發!很多時候,沒不需要多好的條件,需要有那種追求美的心氣。你有就美!
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