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多倫多橄欖樹 (熱門博主)
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很多人都不肯吃剩菜

(2018-01-20 14:41:05) 下一個

初中的時候,有一年,表姑接我去她家裏過年。

表姑有兩個兒子一個女兒,兩個兒子是表哥,一個女兒是表妹。

那一年,兩個表哥都是大人了,大表哥一米八五的大個子,我和表妹在他麵前,就像是小人國的國民一樣。

表姑父基本上不做家務,廚房的門邊都不會路過一下,屬於油瓶子倒了,都不會扶一下的主兒。表姑是個特別勤快、賢惠的女性,整個過年期間,她從早到晚都在廚房裏忙。

表姑對兒子特別寵愛,她從來不讓兩個男孩子幹家務,但是,女兒就要幫她做廚房裏的活兒。我和表妹每天被安排了摘韭菜黃,用來做春卷和炒一種號稱天下第一鮮的文蛤。

我一看那麽多韭黃,就想和表妹一起一口氣摘完算了,表姑還不同意,說是當天摘出來的新鮮,每天做的菜量不能多,我大表哥和表姑父,絕對不吃剩菜。

飯桌上,表哥和表姑父果然是絕對不吃剩菜的,每頓飯,都會有一點菜剩下來,我表姑是個幹淨利落的人,剩那麽一點點,她就希望我們撐到肚子裏去,然後她好把碗和鍋都洗幹淨。

我和表妹還有小表哥都特老實,表姑說了,我們就盡量撐下去,哎呀,那麽美味的菜,吃最後兩口真是受罪,難怪大表哥和表姑父堅決不多吃一口。

到了晚上,如果同樣的菜再剩下來,我們這些孩子都不吃了,表姑還有些不舍得,到了第二天中午,我們吃新鮮菜,表姑一個人把剩菜和飯熱一熱,就著鍋就吃下去了。

表姑也知道,菜要少做一點,免得自己吃剩的,可是真是奇了大怪了,每次表姑做的少了,大家就覺得沒吃過癮,如果做得多了,大家都呈現出年飽的現象,真是難做人呐,表姑經常看大家吃得不夠了,自己的飯吃一半又去炸春卷,炒個新鮮菜,表姑真是太賢惠了,也正因此,表姑深得孩子和老公的敬愛,尤其我那個大表哥,現在對他媽媽孝順到了極點。

有一年秋天回國,我給表姑帶了些魚油什麽的,已經生活在上海的大表哥,在送我上飛機前,一定要請我吃一頓大閘蟹。大閘蟹,是我的最愛了。他去熟人店裏拿了一大盒活的蟹,帶去朋友開的飯店蒸一下。

那個螃蟹真大啊,膏黃多的,用勺子舀幾次都舀不完。我吃東西天生比較慢,遇到這麽好吃的螃蟹自然仔細品了起來,可是,上飛機的時間越來越近了,表嫂看了下時間,告訴我要快一點吃了。

大表哥這個時候,開始大吃起爪子來,一陣子咕咕嚓嚓,他麵前的螃蟹就吃完了,然後他就開始吃我螃蟹上的爪子,我心想,這個家夥,小時候吃東西就不讓人的,現在四十五十歲了,還這個樣子啊。

等我吃完了我的螃蟹蓋子,他突然打開蒸籠,哈哈,裏麵還有三個螃蟹蓋子呢,蓋子裏麵是滿滿的膏黃,他催著我說:“快吃,蓋子吃起來快!”

我還假客氣地說,你再吃個蓋子吧,他不肯,說是,你知道我不會多吃一口的。表嫂也不肯,說是平時吃很多了,我在國外沒有機會吃到,叫我全吃了。

我當時已經吃了很多東西,開始打飽嗝了,但是真的太喜歡吃螃蟹的膏黃,而且也沒有時間客氣了,我就盡情地去吃,吃完第二個,真是吃不下了,真的,那麽愛吃的螃蟹黃,看著真就膩味了。

回到加拿大,倒完了時差,我突然又想到了那天剩下的蟹黃,唉,如果那個剩下來的螃蟹蓋子現在出現在我麵前,我一定當成寶貝美美地享受起來啊,可惜,哪裏會有呢?!

人生就是這樣,我們總是期待著所有事情都恰到好處,可是,哪裏會有這麽好的事情呢。我們隻能是期待,但願期待著期待著,一切的一切就恰到好處了,細想想,恰到好處,其實對大家都好,是所有人的好福氣呢!

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閱讀 ()評論 (48)
評論
dong140 回複 悄悄話 我和表妹還有小表哥都特老實,表姑說了,"我們就盡量撐下去"
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好文采。笑的我都叉氣了
紅裙綠意 回複 悄悄話 我一般不做太多,夠就行。如果有剩下的,就問大家一聲,明天還願意吃剩下的嗎,願意就留下,不願意就倒了。
閑閑客 回複 悄悄話 蟹黃!誘惑!那個文蛤,我們拿來煮芥菜湯,鮮!我小時候也不吃剩菜,現在自己做飯,舍不得浪費,剩菜也好吃了。以前沒有冰箱,我媽媽,讓丈夫孩子先吃,剩下的,都掃進自己肚子裏,像超級垃圾桶。
吃出健康 回複 悄悄話 溫馨的回憶,小樹的表姑很好。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '寒一凡' 的評論 : 同意啊,一點點小刺激,小變動,不要太成方圓,也對的,隻要無傷大雅!
寒一凡 回複 悄悄話 小樹好!比恰到好處少一點點,留些念想應該也不錯。饞螃蟹了!:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '愚若智大' 的評論 : 我很擔心大家以為是寫不吃剩菜的原因呢,嘿嘿。。。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '享受生活99' 的評論 : 買張回國機票吧,或者想辦法在這邊買,估計很困難!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '副非常奮青' 的評論 : 我的表哥們都不錯的,隻是現在沒有機會聚啊!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 是的,鬆鬆,很想念家鄉的親友們!
愚若智大 回複 悄悄話 看標題,以為帖主會探討很多人不吃剩菜的原因呢...

享受生活99 回複 悄悄話 真饞倒吃不到大閘蟹的人了!眼前也浮現蟹殼、蟹黃、蟹腿......
副非常奮青 回複 悄悄話 這樣的表哥來一打吧。
南山鬆 回複 悄悄話 溫暖的親情,小樹有福:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 我隻有一個人吃飯時能偷懶。剩菜下麵,我吃得陽光得很,噓。。。
水沫 回複 悄悄話 我家領導會吃剩菜,他如果出門了,那麽我就做好少,他是我學做美食的動力:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '雙魚城' 的評論 : 不要說螃蟹了,就是青菜,也是故鄉的好!
雙魚城 回複 悄悄話 我也饞蟹黃蟹膏了,這裏的海蟹怎麽都不如河蟹好吃。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 : 陽澄湖大閘蟹,實在好,回國除了看父母,美食也確實誘人!
波城冬日 回複 悄悄話 我也最愛蟹黃和蟹膏,哈哈!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 現在的孩子都這樣,自己寵自己,我也教他們什麽汗滴禾下土,粒粒皆辛苦,好一些,但還是不舍得他們吃苦的,哈哈。。。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'mr23af' 的評論 : 這都是蟹黃的魅力啊!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '開心小豬88' 的評論 : 歡迎快樂的小豬常來坐坐,分享讀博的樂趣!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'erdong' 的評論 : 回國一定要爭取吃大閘蟹啊:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '南國鐵樹' 的評論 : 表姑絕對好女人,大家一致公認的!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '蘭花地主' 的評論 : 剩菜吃多了,對腸胃不好,現在她的孩子們都不讓她吃剩的了!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'Diana-Sun' 的評論 : 說得太對,不完美,但也是美好的,應該珍惜!
無法弄 回複 悄悄話 我家孩子吃好了,也是多一口都不。我給他倆做飯,一般少做,夠8成的,剩下2成可以吃甜品,那樣我們就沒剩飯:)
mr23af 回複 悄悄話 寫得真好! 邊讀邊流口水呢
開心小豬88 回複 悄悄話 寫的真好。好久沒有穩定來。抱歉啊
erdong 回複 悄悄話 描寫得那麽入味,想念蟹黃了~
南國鐵樹 回複 悄悄話 看到一個操勞,關懷,細微,體貼的好主婦。
蘭花地主 回複 悄悄話 賢惠傳統的表姑,祝她健康長壽!
Diana-Sun 回複 悄悄話 煮婦大概都像你表姑一樣的。life is never perfect. 珍惜當下。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'mzl9876' 的評論 : 確實是天性使然,忙一天,家人吃的開心,她們就滿足了:)
mzl9876 回複 悄悄話 可愛的多多,好一個有情有意的美食篇,媽媽的賢惠這可能是天性使然。。。。。。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 以前我父母也是周末做好葷菜,凍在冰箱裏吃一周,到第三天,味道差很多了,不過比沒有吃要好:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '夏圓' 的評論 : 藍蟹怕我把他蒸成紅色的了!!
Blue-Crab 回複 悄悄話 小樹沒有經過曆練。讀書工作緊張,周末多做一些很正常,吃剩菜沒那麽可怕。記得剛工作那會兒我有一同學愛吃大排,星期天晚上做塊紅燒五大排,周一到周五每天晚上一塊,素菜就啃點黃瓜啥的。
夏圓 回複 悄悄話 藍蟹嚇得不敢來了。。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 :哦,蟹黃真是天下最鮮美的東西啊。。。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '杜鵑盛開' 的評論 : 杜鵑好,我們有很多共鳴啊,周末愉快!!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 那是啊,我沒有親哥哥,表哥們都把我當妹妹了。和你一樣,我有事飯剩一口,說吃不下就吃不下了:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 此時此刻,如有三個蟹蓋,我肯定吃光光!
曉青 回複 悄悄話 讓你描寫的,我都饞蟹黃了。
杜鵑盛開 回複 悄悄話 小樹好, 隻是我們都渴望恰到好處,隻是哪裏有那麽恰到好處呢。周末快樂。
菲兒天地 回複 悄悄話 你表哥對你真好! 我現在一口多吃都不行,胃小了:)
彩煙遊士 回複 悄悄話 哈哈,我猜你是好久沒有吃蟹黃,想吃了:)
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