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日式漬物

(2024-09-20 07:00:49) 下一個

日本泡菜叫Tsukemono (漬物),分糠漬和淺漬,糠漬,使用米糠醃製的食物,淺漬醃製一晚上就可以吃。

院子裏被大風吹落的蘋果,還有一點青澀,做泡菜很好吃。

日本泡菜非常簡單,在店裏買現成的泡菜調料汁,新鮮蔬菜用鹽抓一下去掉水份,放入泡菜汁,一晚上就可以吃了。

迄今為止我泡過的不同蔬菜中,大頭菜最好吃的。

日本泡菜保留了食材的原味,清淡爽口。

今天早上的大霧天

夏日進行時

早餐: 紫米粥.褡褳火燒

當我曬沙灘巾時,發現家裏不用花一分錢多了一張長凳。

今天就坐在這裏喝茶了

一角屬於自己的陽光,小空間一樣有舒適的精彩

生活的詩意不一定隻在遠方,還在生活的零碎片段裏
又到周末,周末愉快!

 

 

 

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