番茄的日式吃法~~~~

又學會一種番茄的好吃法。日式番茄做法簡單。外形很驚豔。口感棒棒的，柿柿如意。

打折的番茄，這樣的番茄一般隻能烹飪吃。用水果和番茄擺成一個果盤。布置餐桌。

番茄頂部劃一個淺淺的十字刀。冷水入鍋煮開。像不像正在做桑拿浴的番茄。

用少許鹽，涼開水，芝麻醬，日本青芥醬調一個汁。澆在煮好去皮的番茄上。

芝麻醬番茄配上日本蕎麥，喜歡的話也可以隨意搭配，我還加了一點豆芽，香腸。好吃的日式蕎麥麵。

第一次做，芝麻醬芝澆的不均勻。還是挺美的。我想起侘寂Wabisabi，一個日語詞匯，翻譯為“有缺陷的美”或“不完美的美”。

這周天氣不好，灰蒙蒙的。正好可以在陽台上玩侘寂風

侘寂所代表的是對歲月痕跡的讚美，一種質樸，淡泊的美，發現生活的美好。淡然接受破敗，不完美。好天氣享受陽光，陰冷天去發現侘寂之美。感受冬日陽台的美。

上周出差，借機給自己放風一天。小城還有一個日式園林，雖然不大，但是日本庭院的味道很足。

一不小心就湊出個“假裝在日本”

一個長周末，預祝周末愉快！