不一樣的肉丸子~~~

你見過這樣的肉丸子嗎? 這個肉丸子的造型是不是很討喜? 這道菜是我去年在泰國玩海邊吃的。

這道菜的原創其實就是肉餡放在吐司油炸的，做法簡單，吃起來很過癮。

按自己的口味調拌拌肉餡， 我自己在豬肉餡裏還加了一勺豬油 ，豬肉餡均勻的放在吐司上，然後再撒上一點香蔥， 這樣色香味就都全了。

在油鍋裏炸一下，好吃的吐司丸子就做好了，吃的時候為了解膩還可以加點洋蔥絲。 我自己做的吐司丸子是不是比原創要漂亮的多， 做出這麽漂亮的吐司丸子，心情也是美美噠。

不新鮮的麵包也可以如法炮製

去年在泰國海邊呆了八天， 每天清晨最開心的事:可以享受酒店豐富的早餐， 白天海灘上曬太陽，遊泳。 晚上最開心的事:享受泰國美食。

我們住的海灘附近有一條長長的美食街,裏麵有各種酒吧,除了泰國餐館還有意大利餐館，印度餐館。 

我們在泰國選餐館絕對不是看餐館的裝修環境。 而是看誰坐在餐館裏吃飯?晚上轉了一圈下來，我們發現這家餐館是一家夫妻店 ,看到有不少 按摩店的按摩小妹在裏麵吃飯,也有開摩托路過的泰國人在裏麵吃飯。 而且他家有我最喜歡的泰國青木瓜沙拉。 看一下他家的餐牌的價格，果真是這條街上最便宜的一家餐館。

我們決定先試試他家， 他家各種口味的冰沙都喝了一遍，最後還是最喜歡喝青檸檬冰沙。

接下來我們泰國海邊的這些日子，每天晚上都是在他家吃的。又見香茅， 泰國的紅咖喱，綠咖喱都是我喜歡的。

炒粉和湯粉

海邊八天， 他家的餐牌上的菜都快吃了一遍 ，每道菜不超過3歐元， 海鮮要貴點。泰國炒飯就免了吧。晚上經常遇到回頭客。

他家的煎餅很受歡迎，很多遊客特意來買巧克力或者香蕉口味的煎餅， 我點的是鹹味的， 很像印度的大餅。

不論每天吃什麽，青木瓜沙拉不能少。

這是我們海邊酒店的房間， 一如既往的海景房 。

酒店還有自己的纜車， 我們住在山上， 每天可以坐纜車去海灘。 住在海灘邊上的遊客，每天清晨要坐纜車上山吃早飯。

這是一個五層的樓房，我們房頂上是酒店的早餐餐廳， 五層的樓房猴子都會自己爬上陽台。 

這也是泰國海邊的一景，每天最重要的就是要把陽台門關好。

陽台的日落， 晚上坐在陽台上看星星。

最近看到熱搜#曾經窮遊的泰國貴到去不起了#， 其實全球通貨膨脹下，豈止是泰國在漲價,上周度假回來，明顯感覺到今年旅行路上吃，住，行，方麵麵都在漲價。 我們作為戰爭的 Loser ， 要比以往更加用心的生活， 就像今天用最廉價的吐司做出 一道美味， 在高通貨膨脹下，盡量不讓自己的生活質量下降。 這仗已經打了 一年了， 我真想知道當初那些感覺自己是戰爭的"贏家",是不是從不出門度假? 這些戰爭的"贏家"是不是都呆在自己家裏自嗨呢?

新周快樂！