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西班牙土豆餅 : tortilla de patatas

(2021-02-26 07:58:47) 下一個

現在晚飯後有時間看一個烹飪節目perfekt Dinner。 來自同一個城市的五名業餘廚師輪流在自家請客。 每天一人邀請其他4位嘉賓在自家進晚餐,每次做三道菜,然後嘉賓對其進行評分。 最後隻有一名業餘廚以獲勝。每次不光可以看美食,還可以看看人家的居家和餐桌布置。一位大廚的老婆是西班牙人,他做了西班牙土豆餅tortilla de patatas。

 

土豆去皮切薄片,洋蔥切碎,鍋中燒熱橄欖油,倒入土豆片、洋蔥丁,小火慢慢煨,直到土豆變軟,筷子能輕鬆叉進去。 我做了懶人版的,土豆事先煮熟切片煎。然後加雞蛋液慢煎,等雞蛋液凝固,土豆餅倒扣在盤子裏,再入鍋煎另一麵。

煎到兩麵變金黃即可,今天是元宵節,圓園的土豆餅也很應景

周五晚上把周末的餐桌布置好,開始迎接周末啦

把修剪鬱金香的葉子也用上了

有光就有美感

早餐吃剩下的土豆餅

吃完早餐出門,出門走走消食,又發現一個發呆的好地方

走了8公裏回來,陽光正好,在陽台上喝個下午茶

太陽還沒落山前把晚餐在陽台上解決,披薩配沙拉,飯後一個雪糕,很滿足。

不是封城,我們冬日一個月至少要做一次SPA,現在假裝在家做SPA,繼續追韓劇"請回答1988",周末可以每天追兩集。我看得那麽全神貫注,要是有韓文字幕,我是不是可以考慮開始學韓文呀。嗬嗬

聖誕玫瑰也熬過嚴冬,又在盛放呐

今天是正月十五,家裏有花,就是不知道晚上是否可以看到月圓?
新年到十五,全是好天氣,哈哈 感恩,知足。元宵節快樂!

 

 

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閱讀 ()評論 (3)
評論
外麵的世界 回複 悄悄話 謝謝親留言,希望大家三月的生活更精彩!
淡然 回複 悄悄話 祝世界元宵節快樂!天天好心情,如同初一到十五的好天氣!
婉妮 回複 悄悄話 世界的美食都是用心思準備的,精致漂亮。花開了,春天來了,我們這花還沒開呢。世界,元宵節快樂!
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