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用心做好每道菜

(2020-05-08 07:06:45) 下一個

 

用心做出的飯菜,怎樣都好吃,勞動節長周末有時間鼓搗美食。用最普通的食材做出可口的味道。Discount店除了三文魚就是梭鱸魚經常吃。一般梭鱸魚的吃法在鍋裏用油煎,想起在緬甸吃過的一道魚,換個吃法。魚切塊事先用油煎一下出鍋。鍋放少許油,然後加洋蔥碎,薑碎 ,大蒜,番茄碎煎炒。然後放泰國紅咖喱醬繼續煎炒,最後加點水,等醬汁開鍋放入事先煎好的魚。

用心做飯讓你更加注重細節,使一些繁瑣的過程變得有樂趣,也會使你想要去挑戰一些新的菜肴,換一個沙鍋燒茄子,吃的人也會感受到你的用心。

茄子煲

涼拌海帶絲,澆一個番茄,剁椒,香菜拌的沙拉汁。

用心做菜才會揣摩什麽食材、什麽配料、什麽火候、這樣的菜才會好吃。不喜歡吃荷蘭豆,但喜歡它的翠綠的顏色,餐桌上看見綠色食欲大開。那就想想怎樣做好吃?荷蘭豆切絲, 用意大利火腿lardo(肥肉做的火腿)和味噌煎炒。很好吃。

今年緬甸行第一站曼德勒(Mandalay),選的旅店除了一窗風景,房間的布置像國內90年代初的旅館。

放下行李出門轉轉看看附近有沒有餐館,我們住的地方離老城中心有段距離,除了街頭小吃店沒有發現餐館,街頭小吃,一種糊糊,撒上花生粉,芝麻粉的一種甜食,沒有食欲。

路邊的印度餅不錯

買了餅和青木瓜沙拉回旅店

趕在日落前回旅店,旅店頂樓有個餐廳,除了酒店客人還有其他遊客來看日落,這次緬甸行最難忘的就是日出,日落。。。

我們自己點的

從服務生要來盤子,前餐就是印度大餅配青木瓜沙拉

晚餐在旅店吃的,我點的這道魚,味道和賣相一樣好

老公點的泰國綠咖喱雞,味道和賣相一樣差,我們研究了一下餐牌,決定以後晚飯在外麵吃。

這是街邊小吃店的雞湯米線,還給一個小菜。

一碗麵不到一歐元,經濟實惠,主要是好吃。

曼德勒(Mandalay)位於緬甸北部。 伊洛瓦底江(ayeyarwady )穿過這個城市。曼德勒曾是緬甸的皇家首都。 留下很多寺廟宮殿。 在我看來曼德勒仍然很原味。 街道很髒亂,沒有高樓大廈。 佛教國家的人們都很友善。

老城宮殿被護城河環繞 

Kuthadow白色佛塔。 塔由729個佛塔組成,排列在主通道的左右兩側。 每個佛塔中都有一塊白色大理石板。 這些大理石板上記錄著佛陀的生活和教誨g。 因此寶塔的標題是“世界上最大的書”。 

遠眺的曼德勒山(Mandalay Hill)

曼德勒山海拔235米。 唯一的選擇是步行。 而且你必須赤腳走。 

半道歇歇腳

曼德勒山頂(Mandalay Hill)看到的風景,在Mandalay Hill看日落也是不錯的選擇。

我們選擇下山,在山下看到的日落

Shwenandaw修道院以其精致的木雕和柚木建築而聞名,曼德勒的修道院不僅具有宗教意義,而且也是人們工藝和藝術的見證。被工匠的精湛技藝驚豔到。這次緬甸行最大的好處是幾乎沒有遊人,可以安安靜靜地自由行,真好。哈哈期待下一次旅行。。。

 

又到周末,周末愉快!

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