最近吃的各種麵~~~~

最近隔離的日子，吃了各種麵條，我就在想每天吃一種麵條，估計也要吃幾年吧。這樣一想，原來麵條都有自己的大世界。我準備以後把吃麵進行下去，看看我能吃多少種麵。在家上班天氣很給力，經常是吃涼麵的天氣。家裏的囤貨蕎麵麵條，吃的之前泡半個小時就可以吃。在緬甸的日子早餐都有米粉，自己調拌。我就在家效仿著吃。

我用了小米椒，香菜，洋蔥，魚露，檸檬汁，薄荷葉，黃瓜做調料，涼拌蕎麵。

越南米粉，發現一個竅門:做米粉前事先把米粉在溫水裏浸泡20分鍾，這樣開鍋下米粉隻要幾分鍾可以出鍋，出鍋前在涼水裏泡一下。

然後按自己的口味調汁，非常好吃的涼拌米粉，老公也說好吃，味道很像國內吃過的涼皮，可惜家裏就這一袋越南米粉，還是隔離前亞洲點買的。

Discount店的新鮮意大利麵，好吃意大利麵當然是在意大利餐館吃的。自己在家吃薏米我喜歡carbonara，做法也簡單 三文魚切塊，洋蔥切碎用橄欖油煎出香味，放carbonara調味粉和奶油熬汁。

煮好的汁澆在意麵上，喜歡的話可以撒上Parmesan

沙拉

再加點調味品:陽光，美味呀

買了兩種新鮮意大利麵 寬麵，窄麵

從Discount店還抱回一個新西蘭的羊肘子，自己削了一盤羊肉片，吃了涮羊肉，真的隻有羊肉。嗬嗬。

從國內買回的削麵刀，從來沒用過呐

煮了羊肘子湯，做了削麵，其實就是麵片，削麵還要練習，加點香菜，沒有綠葉菜加了一把苦菜。

再加一勺油辣子，吃得過癮。喝玩羊骨頭湯，自己就著蒜汁把肘子給啃了。

自己做的素丸子

吃米線的時候加幾個素丸子，吃快餐也不敷衍的感覺

好吃的茄子拌麵

方便麵也要好好吃，我自己種得金蓮花可以吃啦

方便麵加點苦菜，和油菜花，快餐也吃的美美噠

買的現成的鬆露醬,幾分鍾就可以吃到可口的意麵

有的人忙於工作沒時間吃飯；有的減肥不敢吃飯；有的人嗜垃圾食品懶得吃飯；有的人一邊進餐一邊看手機無心吃飯。其實吃飯是一種美好而有趣的享受，疫情期間用心做飯，好好吃飯。好好吃飯就是好好生活。

被我吃掉的油菜花

每周一花，新周快樂！