可以掛起來的肉餡~~~~~~

看標題進來的吧，不是標題黨，眼見為實。其實我還可以起個名字叫:讓肉餡飛，哈哈
最近在網上想找幾本書讀讀，可找了半天又回歸到吃，隻有料理書還有興趣讀讀。結果網上找到想讀的書居然都是日本人寫的料理書，日本人做事專一用心，人家沒有麽多跨界全才，其實能把一件事做好就不容易。因為全心投入到料理中才會寫出的那樣文字，讀這樣的料理烹飪書不僅是一門廚藝，更是一種生活方式和心態，有一種精神在裏麵，料理即是修行。

日本料理書對我燒飯有點啟發的地方是，我現在做飯前不是盲目下手，先想想我怎樣能把這道菜燒的更好吃，天涼了戶外活動少更喜歡吃著零食在沙發上打發時間，就是看書也不忘吃零食。饞肉脯啦。最早學會做肉脯還是私房學的，不過烤肉脯的過程就看到肉餡在冒水，一直要把水分烤幹才行，但烤出來的肉脯口感幹，少了嚼的韌勁，那天靈感來了，天涼氣候幹燥，可以把肉餡事先風幹吧。看看風幹後的肉餡都可以卷起來。人的想象力很奇妙吧。

看看烤出來肉脯晶瑩剔透，有食欲吧

風幹後的肉餡再烤省電環保，吃起來有韌勁

我的幸福很簡單，隻要有零食吃就開心

做個好玩的，還是想象力

有點想象力，肉餡也可以飛上天，做聖誕樹樹掛不錯吧，還可以吃

 

************摩洛哥Asilah印象************

 

Asilah是摩洛哥的臨海小城，從海邊望去，有厚厚的城牆，Asilah外麵看上去像城堡一樣，一座白色的城堡。

小鎮老城建築白色為主，讓人眼前一亮

街道幹淨

走在小城裏感覺是在愛琴海的巷子裏

海藍色的房子，像一幅畫，趕緊來一張"到此一遊"

逛完小城就坐在海邊發呆

遊泳衣我帶了，可惜浪太大，老公不讓下水，有點遺憾錯過了在地中海遊泳的機會

可惜那天沒有看到美麗的日落

一直在海邊坐到黃昏才回旅店

艾西拉(Asilah) 還留下美食的回憶，老公點的羊肉塔吉鍋

塔吉鍋Tajine都配有前餐小菜和麵包

終於吃到魚啦，點了兩份，沒吃掉和貓分享啦。

上周出門遇到的貓

人家是有人緣，我是有貓緣。
新周快樂！