2015 (99)
2016 (86)
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2021 (117)
2022 (113)
2023 (107)
我是一個對節日比較麻木的人。其實每個日子都是自己的，都要好好過。節日與其它日子唯一不同就是時間。你有了閑心情就放鬆,沒有壓力幹什麽都自在。唯一對我有特殊意義的節日是跨年。這些年許多跨年我是在路上渡過的。新的一年一切都從頭開始。它讓我充滿了期待。。。
除夕夜的前一天晚上就開始布置餐桌，擺上各式酒杯發現不用其它裝飾就挺好看，做人做事俺的一貫原則就是簡單，換句話就是懶，哈哈
擺餐具遇到問題，我家餐巾布和紙巾沒有粉色調的，我自己就是粉色絕緣體，不過咱的愛好是收集破爛，翻出人家送禮物的禮品紙，和白色紙巾搭配一下，真的很漂亮呐
2016最後一天，清晨起來霧還沒散去，很慶幸自己在年前一個陽光明媚的日子把家裏的窗戶給擦了。亮的都閃眼，嘻嘻
簡單的餐桌，自己喜歡就是最好的，嘻嘻
吃完早餐，看著窗外的風景，開始準備年夜飯，還有天鵝湖做伴，享受這樣的時光。
頭盤是自己的創意叫Surprise，希望2017帶給自己更多的驚喜~~~
意大利頭盤,不過加了一道調味品:用心!朝鮮薊加了新鮮番茄汁。mozzarella 配香菜汁，因為忘記買羅勒葉啦，油浸番茄幹又添了香草上色
跨年飯的菜單很頭疼,因為選擇太多。想要多吃幾個花樣但還不要累到自己。節日本來是讓人放鬆的。許多事的發生都是有它的意義的。那天晚上睡覺前翻看汪曾祺書,結果就成就了我家的跨年菜單。那啥菜單就按汪老書中的菜名來吧。連台詞汪老先生都給寫好了,第一件事把汽鍋雞蒸上。
汽鍋雞
中國人很會吃雞。廣東的鹽雞，四川的怪味雞，常熟的叫花雞，山東的炸八塊，湖南的東安雞，德州的扒雞……。如果全國各種做法的雞來一次大獎賽，哪一種雞該拿金牌？我以為應該是昆明的汽鍋雞。原來在正義路近金碧路的路西有一家專賣汽鍋雞。這家不知有沒有店號，進門處掛了一塊匾，上書四個大字：“培養正氣”。因此大家就徑稱這家飯館為“培養正氣”。過去昆明人一說：“今天我們培養一下正氣”，聽話的人就明白是去吃汽鍋雞。“培養正氣”的雞特別鮮嫩，而且屢試不爽。沒有哪一次去吃了，會說“今天的雞差點事”！所以能永遠保持質量，據說他家用的雞都是武定肥雞。雞瘦則肉柴，肥則無味。獨武定雞極肥而有味。揭蓋之後：湯清如水，而雞香撲鼻。____汪曾祺
獅子頭事先做好,獅子頭的大小也是按這罐子量體裁衣的。這兩個罐子是日本女友茗之送的禮物。裏麵盛的是一種有煙熏口感的肉鬆醬。終於找到了一個合適的機會讓她們露臉。親,謝謝你,新年快樂!
獅子頭
獅子頭是淮安菜。豬肉肥瘦各半，愛吃肥的亦可肥七瘦三，要“細切粗斬”，如石榴米大小（絞肉機絞的肉末不行），荸薺切碎，與肉末同拌，用手摶成招柑大的球，入油鍋略炸，至外結薄殼，撈出，放進水鍋中，加醬油、糖，慢火煮，煮至透味，收湯放入深腹大盤。 獅子頭鬆而不散，入口即化，北方的“四喜丸子”不能與之相比。____汪曾祺
東坡肉
山寨版東坡肉事先做好，吃前在蒸鍋裏蒸一下就得。大過節的原本是讓人放鬆的，別給自己找壓力。
雪花蛋
映時春有雪花蛋，乃以雞蛋清、溫熟豬油於小火上，不住地攪拌，豬油與蛋清相入，油蛋交融。嫩如魚腦，潔白而有亮光。入口即已到喉，齒舌都來不及辨別是何滋味，真是一絕。____汪曾祺
桂花蛋
另有桂花蛋，則以蛋黃以同法製成。、桂花蛋上都灑了一層瘦火腿末，但不宜多，多則掩蓋雞蛋香味。____汪曾祺
蘿卜絲與細切的海蜇皮同拌，在我的家鄉是上酒席的, 與香幹拌薺菜、鹽水蝦、鬆花蛋同為涼碟____汪曾祺
2016日本行也是美食盛宴，一直想做一次日本大餐，都沒抽出時間完成，頭盤後吃一盤生魚片，把日本大餐的美好願望留給2017年吧
這魚的擺放是從一個西班牙餐館學來的。還記得招待端著魚盤向我們桌子走來。其它鄰桌客人的目光就跟著這條魚漂過來。哪些眼神裏都寫著驚訝。哈哈，這魚隻要用點油煎一下,撒點鹽就足夠好吃。我這次用意大利火腿煎的。這樣火腿的臘味都融入魚中。
泰國青木瓜沙拉
有兩個跨年是在泰國海灘渡過的。守夜是時候雖然已經吃得飽飽的。還是在海邊吃個夜宵，一個烤串再要一個青木瓜沙拉。
甜點是買的法式甜點，2016最後一餐，很完美！喜歡這樣沒有壓力隨意的年夜飯，一邊準備，一邊拍照，像玩一樣。
新年的鍾聲要和鄰居一起舉杯，上一次是鄰居開的香檳，這次我們帶過去香檳，不過鄰居家的香檳的確比俺家的好，又帶回來了，下次過春節開吧，嗬嗬
唯一遺憾的是新年之夜是大霧，根本看不到湖上的煙火
2017的第一天爬起來馬上就是維也納新年音樂會，今年維也納新年音樂會的指揮是有史以來最年輕， 35歲的Gustavo Dudamel，俺2016年有幸看過Gustavo Dudamel指揮俺們村樂隊的音樂會，維也納新年音樂會曆來的曲目離不開Strauss，今年在Gustavo Dudamel指揮下，你能感受到南美人性格的奔放，歡快。同一隻曲子，讓不同指揮演繹出不同的味道。真是享受！吃完早飯一邊欣賞維也納新年音樂會，一邊整理年夜飯的圖片，新年美好的一天就這樣開始。。。
其實去聽一次維也納交響樂團的演出不難，我還真夢想過自己有一天也親自聽維也納新年音樂會，在他家網站看票，拋開票價不說，你要先寫電郵申請，然後在所有申請人裏抽簽。夢想還是要有的,萬一有一天實現了呢?
2017也沒給自己訂什麽目標。我這樣隨性的人還是跟著感覺過自己感覺舒服的日子,繼續做自己喜歡的事,做自己。把握住眼前:柏林交響樂團的音樂會,一次向往已久的旅行~~~
謝謝那些陪伴我走過2016年的朋友。新年快樂,健康如意,去做夢，去實現！
那個指揮我還以為是阿根廷人呢。
我做夢都想去聽一場柏林愛樂啊，祝福！！！
祝願世界一家2017年更加甜蜜幸福幸運美滿。