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冬日:在家吃重慶火鍋

(2016-11-25 07:42:13) 下一個

夏天回國帶老媽去了成都和重慶,兩個城市的特色美食都喜歡,但自己更偏愛重慶,因為重慶是山城,有山有水獨特的地理位置,是一個玩攝影的好地方。可惜就住了兩晚,到此一遊。在重慶當然要吃重慶火鍋的。還把重慶火鍋底料帶回家,一直就惦記著吃重慶火鍋。還記得火鍋桌上的鴨血和萵筍葉,回家就開始花盆種萵筍,終於等到萵筍葉可以吃啦。周末陰雨天在家吃重慶火鍋,好東西都是需要時間的。。。

好吃的重慶火鍋的全在於這個火鍋底料

看看重慶人自己配製的火鍋底料

每個店家都有自己的拿手火鍋底料

是不是麻辣香?

謝謝城裏的博友Greekepic告訴我可以用花盆種萵筍,就是今年從國內帶回種子已經快九月啦。錯過了播種季節,隻能吃萵筍葉啦。期待明年能吃到自己種的萵筍。為這點萵筍葉可下大功夫了,有幾天晚上溫度零下,還要用塑料布蓋上,真是"生"容易,"活"容易,吃到嘴裏不容易,哈哈

今年辣椒也種的太晚,在私房盈盈家看到辣椒葉可以吃,那就吃辣椒葉吧

老公問:這是什麽呀?這就對啦,勾起好奇心啦,你看是什麽?

這是蘿卜纓子,山藥,豬血豆腐和年糕,第一次涮年糕,味道不錯呀!

這是牛肉,雞肉,蘑菇,和自己種的青菜

差一點把最重要的毛肚給忘記了,特意買的羊肚,燉好了放在外麵差點給忘了,結果全家福上少了它。

開吃!重慶火鍋好吃,就是吃完火鍋屋子裏味大。通了好長時間風。這才知道為啥重慶人都在外麵吃火鍋?

 

***********在重慶吃火鍋************

白天在江邊散步

即將消失的老街十八梯, 周圍都在拆呐,重慶的十八梯,估計下次來都不知道是啥樣啦

“老重慶”的味道

老街要拆遷的老房子和晚上繁華的街景形成鮮明的對比

日落前來到朝天碼頭的對岸,沒有熙熙攘攘的遊客,四周一下安靜下來

每天一出門就免費桑拿,在江邊心靜自然涼

沿江都是高檔小區,環境真不錯

路邊的白果樹下落了一地白果,我還是第一次見到樹上的白果

遇到一個從江邊遊泳歸來的大叔,他推薦給我們這家橋邊的火鍋店

坐在江邊,吹著小風吃火鍋

看著過往的遊船

因為老媽不能吃辣的,點了鴛鴦火鍋
 

店家的狗直奔俺們桌來了,估計他看了看周圍幾桌,就這桌有胖子,跟著胖子有肉吃。哈哈,而且我現在才知道:貓吃魚,狗吃肉。

重慶火鍋和北方火鍋還有一個不同是,沾汁是蒜泥香油

當然少不了啤酒

吃飽了,喝足了,然後沿著江邊散步消食,難忘的重慶火鍋。給重慶的到此一遊畫上完美句號。

又到周末,這個周末是不是要回味一下成都的美食? 周末愉快!

 

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閱讀 ()評論 (13)
評論
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '閑閑客' 的評論 :親, 小心你家鬆鼠哈,哈哈
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 'greekepic' 的評論 : 好滴,明年看誰先收獲萵筍。哈哈
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '婉妮' 的評論 : 謝謝親,胖子俺更喜歡你家清清淡淡的日子,健康美味,新周快樂!
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '山韭菜' 的評論 : 謝謝親,隻能像你夢中吃火雞啦。哈哈
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '荔枝100' 的評論 : 新鮮的蓮子。
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 'baoermama' 的評論 :謝謝親,俺們壞人不過感恩節的,等著你家的感恩節大餐。新周快樂!
閑閑客 回複 悄悄話 你提醒我該吃火鍋啦,明天買青菜去。看你這麽勤快種出珍貴的萵筍葉,我一定要少種花,省下寶貴的水來種新鮮的菜菜自己吃:))
荔枝100 回複 悄悄話 讚啊,饞啊 ... 下禮拜也做!辣椒葉上到底是啥,謎底?
greekepic 回複 悄悄話 哈哈, 不錯, 你還有萵筍葉吃, 我的萵筍秋季種得太晚,又懶得挖出來種盆裏,小苗都凍死了, 明年春天再種了。
greekepic 回複 悄悄話 很久沒來城裏, 一來就見親的火鍋,口水都饞出來了,收藏,過幾天山寨。

祝節日快樂!
婉妮 回複 悄悄話 世界總是有新的好的創意,把生活安排的紅紅火火,有滋有味。問好世界。
山韭菜 回複 悄悄話 好美啊!祝感恩節快樂!
baoermama 回複 悄悄話 節日快樂!火鍋我的愛。你的是韻味不同的火鍋。
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