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看看:是不是被你丟棄的“美味“?

(2016-02-26 07:52:29) 下一個

 

最近看了電影“小森林---春夏秋冬篇“。食物的美味是無需語言,那種對食材的尊重和珍愛。你懂得。我現在做飯對料理多了一份關注。當你對一件食或物上心的時候。你多多少少會有新的發現。這種尖辣椒隻有在土耳其店有賣。在給辣椒去籽的那一刻。發現辣椒芯也很美呐。仔細小心地把它們一個一個摘下。吃辣椒芯試試?

辣椒芯含纖維多,纖維可以排毒, 辣椒籽含有維生素A, 維生素B12, 對身體有益,白酒辣椒芯治火牙___百度之

無法融入喧囂吵鬧的大城市的女孩市子,回到自幼生長的老家,過著當地人日出而作日落而息的傳統生活,他們靠著自己雙手吃飯。電影“小森林“的畫麵是很普通的日本小村,一間堆得像雜貨店一樣的廚房。電影節奏很慢,但並不感到沉悶,反而讓原本易於浮躁的心,漸漸平靜下來。其實人隻要簡單的活著就挺好。喜歡影片畫麵的剪裁,我把電影的標題也用上啦。

市子的母親說:“料理啊,最能看出一個人的心境。做菜能看出人心,用用心,不然會切到自己哦。“曾經以為隻是一句不經意的話,後來才明白“做菜“與“做人“其實是同樣的道理。不用心,做出的菜味道總有缺憾。

讓食物發揮自己最美味的味道,火候、料理都很重要

鍋裏隻需幾滴油哦。放入小火慢煎。加一點鹽巴。芯是軟軟的。辣椒籽還是脆的

 

有時候忙活了很久也許就那麽一個小碗的份量,但是一句“很好吃啊”就足夠了

辣椒芯獨特的口感,咬一個入口,滿口清香。可惜這次辣椒芯不辣,吃得不過癮。端上一盤辣椒芯上桌,馬上會勾起你的好奇心。這是什麽呀?第一次吃也辣椒芯讓人回味。吃貨很有自豪感。咱不是做了一件自己從未做過的事。吃也算哈。不要想,去做!隻有做才是有價值的。找回簡單活與珍惜食物的初心。

尖椒也不做虎皮辣椒了,換個方法吃,先在鍋裏煎八成熟,然後裹上意大利火腿,培根也可以,繼續煎熟。

太好吃啦

 

~~~~那些看雲卷雲舒的日子~~~~

 

你喜歡看雲發呆,就去找個看風景的房間,讓你的窗口變成雲朵的像框

去留無意,望天空雲卷雲舒

遠山在呼喚

 

今天的清晨,又到周末,周末愉快~~~~

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閱讀 ()評論 (10)
評論
閑閑客 回複 悄悄話 世界你的料理每次給我的感覺就是有心啊!吃驚喜還有更驚喜的美片,有點醉意了可是還是不敢吃 辣椒籽。
外麵的世界 回複 悄悄話 謝謝留言,祝大家新周快樂!
momo_sharon 回複 悄悄話 藝術家!
baoermama 回複 悄悄話 太喜歡了,每次都有驚喜。啊呀,你的腦袋瓜滿是藝術細胞。不得不讚。
erdong 回複 悄悄話 同意婉妮的評論,很多別致的想法!
雲彩拍得好漂亮!
荔枝100 回複 悄悄話 美景、美食,世界這個帖做得漂亮。我也喜歡把意大利火腿裹在蔬菜外麵煎 :)
海尾歸 回複 悄悄話 讚LZ的生活態度.片片很美!
思念青荷 回複 悄悄話 迷上你家 了,好美的帖子。。。。
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '婉妮' 的評論 : 謝謝親:) 周末愉快!太饞你的酥皮燒餅啦。。。跑步回來,看到網管又把博文轉私房啦,汗!
婉妮 回複 悄悄話 漂亮並有自己想法的美帖。說得真好:做菜“與“做人“其實是同樣的道理。不用心,做出的菜味道總有缺憾。
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