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正文
法國產的水蘿卜，漂亮吧
冬日綠菜葉的蔬菜越來越少。買回來的水蘿卜的蘿卜纓子也可以入菜。這次做的這道蘿卜纓子小菜不但蘿卜纓子沒有浪費，還把自己不喜歡吃的鹹蛋蛋白也變成美味。咱吃鹹雞/鴨蛋喜歡吃蛋黃，吃淡雞蛋喜歡吃蛋白。嘿嘿，以前發愁鹹蛋黃吃了,蛋白怎麽辦呢?這次發現一個消滅鹹蛋白的好辦法。
水蘿卜做泡菜
鹹蛋黃吃了,蛋白怎麽辦呢?
鹹鴨蛋煮熟剝開，將蛋白取出，切成小方塊，五香豆腐幹一塊切成小方塊，蘿卜纓子焯開水，瀝幹切成小段。所有食材用白糖、醬油、香油、味精、醋等調料冷拌，很棒的開胃小菜。
我隻加了用白糖、香油，就足夠好吃。鹹鴨蛋白口感更像是醃過的新鮮豆腐。
擺盤，這就看我心情和時間啦
清爽的小菜，又多喝了一碗南瓜玉米粥，嗬嗬
~~~~~~~~ 霜凍之美 ~~~~~~
上周外出看到的霜凍
周日回家路上專門停下來看遠處的雪山，可惜白等了20分鍾，人家雪山也不肯露麵
回到家時又看到久違的雪山~~~~~~
小菜與環境總是那麽清雅有致。