5鍾搞定意大利開胃菜，開胃酒Aperol Spritz

在奧地利Linz的周末一個晚上無奈在意大利餐館吃了晚餐，去奧地利本應吃當地美食，去之前我已經在網上找好餐館。而且可以坐在餐館的曬台看到多瑙河，邊吃邊欣賞多瑙河美景,想想都美！




第一個晚上在一家遊人居多的奧地利餐館吃的。還可以看到Linz Dom大教堂,第二天可惜天公不做美,下雨, 有曬台的餐館泡湯，但不想再去同一個餐館。在一條偏僻的小街看到兩家客滿,而且大多都是當地人。看了餐牌一家親民價,一家很貴(當然對俺們窮人來說,嗬嗬)。晚上直奔親民餐館。結果發現裏麵吸煙。原來奧地利餐館並沒有完全戒煙。




結果就選了這家意大利店。店裏麵裝修可以說沒有風格,等菜時和老公聊這事,老公說:也許他是從上家接手的。還好它家的菜倒是意大利風味。這是我點的頭盤。剛烤過的白麵包,塗上酸奶培薄荷葉,頭一次這樣吃,味道還不錯,但不會讓我馬上有去山寨的衝動。新鮮奶酪配火腿，還有茄子醬。沒有在土耳其吃的茄子醬好吃。




開胃酒Aperol Spritz

第一次喝Aperol Spritz還是在威尼斯

吃完飯後沿著多瑙河散步, Linz的夜景也迷人








周五老公買回來了做Aperol Spritz的Bitterol和Prosecco。從網上查了一下做法:6 cl Prosecco，4 cl Bitterol，4 冰塊，2cl礦泉水，所有原料倒酒杯，開胃酒Aperol Spritz就成了。簡單的美味,一看到Aperol Spritz到它會想到威尼斯哪個美好下午。。。





看看我家冰箱的食材。自己也做個意大利開胃菜。肝醬配黃瓜,番茄丁





核桃醬麵包，自己做的核桃醬

奶酪火腿麵包

在意大利餐館我的頭盤和開胃酒花了近12歐元。看看咱自己在家做開胃菜，包括意大利開胃酒的兩瓶酒都不到12歐元。而且5分鍾就都搞定。是不是可以考慮開餐館了。哈哈





主餐做了烤羊排,香料也是自己園子裏的。一人三塊, 有紅燒肉的教訓。別搶啊。

周五是我一周最開心的日子,坐在陽台上吃晚餐, 周末就這樣開始啦

最近網上紅燒肉的很火爆,而且每個人眼裏的紅燒肉都不一樣,有人從紅燒肉裏看到“愛“,有人看到“教養“,有人看到“吝嗇“,還有人是“地域“,估計商人會馬上注冊個“瀏家紅燒肉“。俺吃貨很慚愧,吃貨每天盡琢磨吃了,也沒吃出紅燒肉這麽多感悟。就知道誰要敢跟俺胖子搶紅燒肉,我就跟誰急，,胖子吃不到後果很嚴重,哈哈,不過轉念一想,又樂了,那啥,不就是從胖子身上搶幾塊肥肉嗎,我應該高興才是呐。夠歡樂！

 

 

下周就吃紅燒肉。哈哈