這次從外麵玩回來,回家第一個心願就是省錢!都說窮家富路,人在路上沒有時間精打細算,反正是度假,不想虧待了自己。心想回家以後再省錢過日子吧。省和摳還不能混淆,主要是平時不浪費東西,爭取少買點吃八成飽,對己對荷包都好。就是發揮自己廚藝用最少的錢爭取讓自己吃滿意了。
這次從印尼回來前還買回一堆吃食,大部分是在雅加達家樂福買的,雖然歐元對印尼盧比1:14000
,和歐洲比還是印尼感覺東西不便宜。記得以前看過網上一個各國人民每月的花銷和吃食,就和博友菲兒天地約定玩個5歐元和5美元吃大餐。
雞翅:550g 2,19€;奶油:0,40 Cent;三文魚:250g 3,59€;葡萄柚/個: 0,69Cent;雞蛋/盒: 1,39€;酥皮:0,69Cent; 香菜 0,99 Cent; 土豆,洋蔥以前一大包像白送的,這兩年貴了點。雞翅隻用了三分之一,三文魚用了一半。所有食材總價肯定超過5歐元,但食材一次用不完。外加香菇,和烹飪調料,5歐元可以搞定。
除了香菜在土耳其店買的,所有食材都是在Discount
連鎖店買的,Discount 連鎖店經常有各國的美食周,這周是西班牙美食周,看看價錢,都很親民吧。
剁椒香菇蒸雞翅從枝子妹妹家學來的。雞翅斬小塊。加醬油、生粉、料酒、雞精、蔥白段(小蔥貴,我用洋蔥代替)醃製5到10分鍾。香菇切成薄片鋪在雞翅下。
最上麵鋪上一層剁辣椒。水開後蓋上保鮮膜上鍋蒸15分鍾即可出鍋吃了。
夏日廚房快手懶人菜:剁椒香菇蒸雞翅
涼拌土豆絲
蒸了個水煮蛋,可惜
蒸過頭了
酥皮和奶油原打算做私房博友
遊走四方的魚的拿破侖酥,結果人懶,做了個果醬酥皮當甜點
本打算做橙汁三文魚,可惜在沒有新鮮橙子,到其它店買新鮮橙子又要超出我的預算,就做了番茄汁三文魚,番茄罐頭: 0,39cent。
三文魚用鹽,洋蔥碎,一點料酒攪拌均勻,在平底鍋用中火煎熟,外皮焦黃最好。
番茄罐頭和洋蔥做個湯,出鍋前加上香菜和煎熟的三文魚,三文魚肉絲粗,口感發幹,配上番茄汁真是太美味了,我家又多了一個保留菜。
在私房博友貓眼狗眼那裏看到瑪雅沙拉:葡萄柚,不同顏色橘子去皮去白膜,加入一匙碎香菜葉,一匙青檸檬汁,1/8匙肉桂粉拌勻,放冰箱,吃時取出。室溫也好吃。
我沒有橘子,用了半個葡萄柚,我加了泡椒。家裏沒有肉桂粉,要現打磨,我也免了,不過就這樣就很好吃了。清新爽口,很適合夏天。
5歐元的食材,多一份自己的用心,就做出一餐讓自己很有成就感的“大餐“,省了銀子還不虧待自己,其實我很好奇價值相當於的5歐元的日元,加元,英鎊,都能在家吃點啥?
要不你也試試?
中國女足都進入世界杯16強了,這周六在俺們村外三百裏的另一個村比賽.妞們也來一場加時賽吧?
要是有五日元的挑戰,俺以五加元應戰!