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小菜: 辣醃柚子皮

(2014-10-23 13:42:18) 下一個






愛琴海的柚子


老媽來除了帶來幾本我要的書,還有一本書叫生活中來,全是晚報讀者分享自己的生活小竅門和美食。而且都是簡單易做的家常菜。看到這個辣醃柚子皮就心裏長草,在愛琴海買了青皮柚子,專門帶回兩個柚子。看看這道清新爽口的小菜,誘人吧。








人懶,方子都懶得寫,嘻嘻




看流程圖吧



 





















我還沒等不及入冰箱醃一下就先嚐嚐,口感像辣蘿卜幹又帶著柚子皮獨特的清香,真好吃啊



























吃著愛琴海的柚子,回味著愛琴海的時光。。。












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閱讀 ()評論 (8)
評論
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 'naivekid' 的評論 : 謝謝妹妹的菜譜,不過事先一定都要泡吧,否則很苦。柚子馬上要上市,下次照你的法子試試,周末愉快~~
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 'Applekiss' 的評論 : 謝謝美言,那張是老公抓拍的,所以比較自然,真往鏡頭前一站,拍出來像通緝犯,哈哈。周末愉快!
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '家宴' 的評論 : 柚子皮真是寶,柚子茶也好喝,好羨慕你家菜院子。周末愉快!
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '風水縱橫' 的評論 : 謝謝誇獎!開心,周末愉快~~
風水縱橫 回複 悄悄話 你的品味不錯,喜歡。
家宴 回複 悄悄話 頂一個! 一直想這柚子皮應該是好東西,特喜歡那個味道。
Applekiss 回複 悄悄話 好喜歡你的白衣黑發的側影, 一定是個俏麗妹妹!
naivekid 回複 悄悄話 姐姐,小聲告您一句:倫家菜譜裡用的是去除青皮的白瓤,不是去掉白瓤的青皮^_^ 青皮當然也可以吃,就是味道strong了點p;俺清炒過柚子白皮,味道不錯!
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