栗子糕

將栗子用開水浸漬5～10分鍾後剝皮，上火蒸一小時左右，待栗子熟透後取出，壓成栗子泥。
 

剝水煮栗子皮的竅門：在煮栗子的時候加些鹽，煮熟後會很好剝皮，熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力   _____百度之

 

糯米入蒸鍋中煮熟， 糯米飯蒸好取出和抹茶粉，糖攪拌均勻，稍微涼一涼搗成泥，糯米飯上再放一塊保鮮膜，再蓋上保鮮膜用擀麵杖把糯米飯擀成圓餅狀，包上栗子泥。然後擰緊保鮮膜入冰箱定型，吃的時候入微波爐叮咚一下就可以啦。
 

吃了栗子糕一定勵誌呐，勵誌減肥，哈哈。     

兩個栗子糕是朋友送的，看著像和果子，入口前留個影，栗子內餡，糖炒栗子的味道，栗子糕清新爽滑，入口即化。栗子糕也是朋友買，不知道做法自己琢磨著估計這樣可以試試。
 

做法是參照我以前做的紅豆沙糯米糍粑