又學會一道零食: 泰國風味烤紫菜

我以前做過韓國風味烤紫菜,。基本和買得韓國風味烤紫菜沒什麽區別。有個博友按我的方子做了烤紫菜，大受她家娃的喜歡，特意專門留言謝謝，這就是分享的快樂吧。這次入住的曼穀酒店旁邊是家新開的有機食品商店，都是綠色食品，看來全球人民都向往讓人放心健康的食物。我進去溜了一圈，發現這款泰國烤紫菜，馬上買了一袋泰國風味烤紫菜,回酒店就迫不及待開吃，哇，比以前吃得韓國烤紫菜好吃多了，不一會這一包就消滅掉了，想想這買多少包回去也會吃完滴，還是自己會做最好，一邊吃一邊琢磨。我吃得悟性還是不錯滴，哈哈。

看看包裝上連個認識的字都沒有，文盲很可悲啊

雞蛋和麵粉調成稀麵糊，這個麵糊幹稀度還在摸索中。為了酥我還加了一點蘇打，烤紫菜的味道你可以按自己的口味任選，可以是蒜味的，辣的，或青芥末味的，鹽是必須地。喜歡的話還可以加其它香料。

先在紫菜上刷一層油，然後刷一層麵糊

我第一次做得體會是:麵糊用點力打均勻。麵糊一定要刷均勻，不要太厚。可惜我家大片的紫菜都被我做韓國風味烤紫菜給吃完了，這些紫菜片還是從泰國買的，我這懶人刷幾張沒耐性就亂刷啦    

烤箱上方熱預熱150度，入烤箱烤10分鍾，然後調倒100度，烤15分鍾，每家烤箱不同，我第一做還沒有完全把握，還是自己邊烤邊觀察，最終目的是麵烤酥，而紫菜也不要烤糊了。

看看原創，人家的麵糊就抹的均勻，所以不要像我這懶人偷懶呀！！！

烤好的紫菜當時吃不完，就放進一個密封的容器保存。加了麵糊的泰國烤紫菜吃起來有嚼頭，做成辣味或蒜味別有一番風味，不像韓國風味烤紫菜入口吃得快意是一瞬間的，泰國烤紫菜慢慢嚼滿口香，那美味留在舌間讓人回味

想起坐在酒店陽台上吃泰國烤紫菜的情景，原來美食也是有記憶的..

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