與王室為鄰之--- 中美大戰 (鵪鶉,黑鱈魚,海鱸魚,生拌牛肉)

L'etranger, 陌生人， 是一個法式餐廳， 離我的後花園，海德公園咫尺之遙。 (關於海德公園的典故請看這裏http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c01014ap3.html">
海德公園的典故


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L'etranger 的大門，其貌不揚，大多數英國的餐廳，門麵看起來都普普通通。



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餐廳斜對麵的建築，以前竟被我忽略了。肯辛頓區大多是維多利亞時代建築，兩根大白柱子支起的漂亮房子，可謂大家閨秀，突然見到一棟哥特和拜占庭風格的結合體(Venetian Gothic Byzantine)，不覺眼前一亮，小家碧玉也很可人。



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陌生人，雖 是一個法式餐廳，但調味加入了日本因素。法式烹飪和日式烹飪可以說是名副其實的陌生人， 但廚師功力深厚，菜肴不但漂亮，味道也搭配得恰到好處。比上次提到的珍珠餐廳(Pearl Restaurant)強之百倍。http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c01014w8s.html">

珍珠餐廳(Pearl Restaurant)           

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推開餐廳大門，兩個陌生人，中國人和美國人落座於這個與法國著名作家——諾貝爾文學獎獲得者阿爾伯特·卡繆(Albert Camus)的名著《陌生人》同名的餐廳。

服務生在我麵擺了一雙筷子，美國人沒有這個優待。兩根筷子應該擺在一起吧？ 



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中國人的烤鵪鶉， 煙熏味道十足。

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美國人的生拌牛肉。

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中國人的照燒醬黑鱈魚，這家餐廳的名菜，照燒醬醃製過的菜肴沒有不好吃的， 黑鱈魚也要比普通鱈魚嫩滑，兩者是絕配。不過個人感覺，Nobu的黑鱈魚更勝一籌。圖片中右上角那團米飯,兩邊粘了黑芝麻。 我把精華黑芝麻切下來，米飯送給了美國人。 我知道，我知道，每個人都會驚呼：“中國人竟然不喜歡米飯？” 

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遇到美國人，不免要談到奧運會的金牌之爭，此人是律師，能言善辯。

“這次奧運會，前半段時間，中國金牌總數多於美國，作為一個美國人，你當時是什麽想法？”

("Given that China was on the top of the medal list during the first half of the Olympics, how do you feel as an American?")

“我很驚訝這次中國金牌總數沒有超過美國， 相信下次中國會金牌總數第一。前蘇聯每次金牌總數都是第一”。狡猾的律師， 狡猾的美國人，做夢都盼著中國向前蘇聯學習，解體之後，美國可以光明正大的賴掉外債。

("I am surprised that China did not overtake America eventually, and I believe China will top the medal table in the next Olympics. You should also remember that the Soviet Union used to get more medals than America.")

“知道嗎？幫美國拿下女子團體操冠軍的教練是中國人。”

("Did you know, the American women's Gymnastic team is coached by the Chinese.")

“美國有錢，可以買中國教練”。驕傲自大，厚臉皮的家夥，欠那末多外債你什麽時候還？

("So when Americans have the money they buy Chinese coaches.")

“這次選舉，你支持奧巴馬還是羅姆尼？”

("Who do you support, Obama or Romney?")

“當然是奧巴馬，我不明白那些窮人，買不起醫療保險，居然還支持羅姆尼(指奧巴馬的醫療改革)。” 他是窮鄉僻壤－－弗吉尼亞州飛出來的金鳳凰，有自己的律師事務所，仍然為窮人說話。

("Of course, Obama. I do not understand why those people who cannot afford medical insurance still support Romney.")

“我不喜歡希拉裏.克林頓，　大嘴巴，天天繞著中國轉圈，挑撥離間，指手畫腳。南中國海和釣魚島是中國的，美國人應該老老實實的呆在美國。”

("I do not like big-mouthed Hillary Clinton, as she visits all of China's neighboring countries and criticises China. The South China Sea and Diaoyu Island belong to China, and Americans should mind their own business.")

“喔，你在說那些南中國海島嶼的爭議。”　精明的律師先生轉移話題，不再談政治了，　不過我相信他一定還有話說。

("You mean the dispute of those small islands.")

美國人的黑白海鱸魚(Black and White Sea Bass)端了上來,　這道菜也非常好吃，深色的那片鱸魚是用豆豉醬汁醃製過的，很入味，他們叫做日本豆豉醬汁。我把服務生叫過來，作為一個中國人，我決定為豆豉醬汁正名。



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"這份海鱸魚味道很好，用什麽醃製的？"

(“This sea bass is beautiful, how did you marinate it?") 

 

"那片白色的，我們隻用了海鹽，那片黑色的，用了日本豆豉醬汁。"

("We simply use sea salt for the white piece, and use Japanese black bean sauce for the black piece.")

"你知道嗎，那是中國豆豉醬汁。"

("Do you know if it is Chinese black bean sauce?")

"我知道中國有豆豉醬汁，我們用的是日本的。"

("I know that China has black bean sauce and Japan has it too.")

 

"日本是從中國學去的。"

("Did you know that the Japanese learnt how to make black bean sauce from the Chinese? That means the sauce should be called "Chinese black bean sauce"")

"所有的東西都是中國的."("Everything is China's.")　美國人小聲地，憤憤不平地說了一句，聲音小的足夠讓我聽到。狡猾的律師。我隻聽到兩個人說了這句話。一個美國人，一個俄羅斯人。當今東亞國際政治的真實寫照。曾經飽經戰亂和欺淩的中國，在慢慢的收回她與生俱來的權利(Birthright)，這個過程必然與稱霸近現代史的美國和俄羅斯的利益有衝突。怎樣保持經濟實力，又能盡量和平的收回這些權利，需要中國的領導層堅定的決心，無畏的勇氣和巧妙的政治智慧。

武力威懾，盡量避免戰爭，不戰而屈人之兵是上上之策.無論是局部戰爭，還是世界大戰，最終受苦的還是平民百姓。 百年戰亂和倍受欺淩的中國人熱愛和平，也熱愛與生俱來的權利和利益。希望中國的複興之路如這份甜點一樣潤滑，甜美. (巧克力法式燉蛋和白巧克力冰淇淋).