香辣雞翅中

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做法：
1）雞翅中一切兩段，加鹽，料酒，細辣椒粉，醃製約30分鍾，拌入少許澱粉
2）油鍋燒熱，下入雞翅中小火炸熟撈出，燒熱油，再下入雞翅中複炸一遍
3）另起一炒鍋，少許油，下入薑絲，幹紅尖椒，蒜片兒，蔥和香菜段，下入炸好的雞翅中，迅速翻炒幾下，出鍋

所用到的原材料：雞翅中；幹紅尖椒，香菜段，蒜片兒，薑絲，蔥

細辣椒麵用的是這種韓國辣椒麵，非常細，但不是非常辣，我無辣不歡，所以又加了兩個幹紅尖椒