玉米皮兒包的粽子

原帖發在新浪博客(2015-06-18 06:29:42)，現轉回文學城博客

一年一度的端午節就要到了，又憶起了小時候跟家人一起包粽子的情景，正所謂每逢佳節倍思親玉米皮兒包的粽子

家裏還屯有一些糯米，紅棗和花生，就差粽葉了，可是我這裏離最近的中國超市也有500裏地，粽葉是買不到的了，怎麽辦呢玉米皮兒包的粽子，靈機一動，何不用玉米皮來代替粽葉呢？於是飛跑到老美店裏買了幾個玉米棒子抱回家

把糯米，紅棗和花生都用水泡上，玉米皮子扒下來，準備工作就緒了

條件簡陋，家裏也沒有繩子，於是把玉米皮撕成條，每兩條或三條相互打成結連起來，就可以用來當繩子捆了，

全部都包好已經是晚上很晚了，準備開始煮，由於是一個人操作，所以沒有中間包的過程的圖片，

包了一大鍋，四個玉米棒子的皮兒也沒有用完，還剩下幾片

煮了一個小時，關火燜一個晚上，第二天早上起來就可以吃了

糯米和紅棗的香甜中還摻雜著玉米香，這也是我平生第一次吃到這麽特殊的粽子

我們老家傳統的粽子都是糯米花生和紅棗餡兒的，三角型。長大後去南方第一次吃肉餡兒的粽子，還是甜的，不愛吃甜食的我還是吃不太習慣，後來又陸陸續續吃到豆沙粽，鹹肉粽，等等各種口味的，粽子的形狀也是各色各樣，充分體現了地方特色

蘸著蜂蜜吃

甜蜜香糯的玉米皮兒粽子，沒有粽葉也可以吃粽子過端午節滴^_^